目前節(jié)儉健康的餐飲理念,、理性的生活方式逐漸成為主流，這非常令人可喜,，但如何從源頭上長期杜絕中國式“剩宴”反對浪費，仍需中國社會每個人的反思和努力,。這里牽涉到反浪費的制度建設(shè),，將餐飲浪費和酒駕一樣，實行嚴(yán)格的法律制度,，持續(xù)地監(jiān)督執(zhí)行并培育崇尚節(jié)儉,、慈善的中華主流文化價值觀。

筆者在英國居住期間,，與英國前首相等政要在唐人街?jǐn)?shù)次就餐時,，五位就餐者點九個菜一個湯，基本上每個盤子見底,，若還有多余,，也會打包帶走。在人均收入38592美元的英國,，餐飲節(jié)儉,，已成為一種習(xí)慣和主流價值觀和文化。事實上英國皇家招待國家元首的國宴也是四菜一湯,。

英國人在過節(jié),、生日、婚禮送禮和請客基本上量力而行,。若每月稅后收入在4000至5000鎊,，節(jié)假日禮物基本在20~30鎊(真正體現(xiàn)了禮輕情義重)。在國外圣誕期間消費,，主要是家庭和個人購物,、聚餐、旅游,，政府沒有這一假日公款消費預(yù)算,。私人股份公司,、銀行根據(jù)一年業(yè)績、利潤和員工對公司貢獻(xiàn)發(fā)放獎金,，以及帶薪度假和舉行圣誕大餐,，但吃不完后都打包。

英國大學(xué)和各企事業(yè)單位的食堂午餐,、晚餐都很簡單：三明治,、各種色拉、火腿,、香腸,，每個人吃多少，點多少,，“光盤”非常正常,。英國人的文化與宗教信仰是：食物是上帝賜予的，我們可以享用,，或吃不掉或多余可以打包,，但不可浪費，若自我感到很富裕,，可以搞慈善捐贈食品衣物,。