只要做到嚴(yán)查和重罰,，治亂用重典就不會是一句空話。我們這個已經(jīng)把人送上太空的大國,，不會連區(qū)區(qū)食品也管不好,。

“重拳方有效、重典才治亂,，決不能再出現(xiàn)奶粉那樣的信任危機(jī),。”

李克強(qiáng)總理此言一出,，受到熱烈響應(yīng)和擁護(hù),。總理說這番話,，是針對最近毒生姜,、假羊肉之類食品安全事件頻發(fā)而說的肺腑之言。

其實,，治理食品安全問題要用重典,，李克強(qiáng)在任國務(wù)院副總理時就強(qiáng)調(diào)過多次——

2011年4月21日，李克強(qiáng)指出,，要以《食品安全法》為準(zhǔn)繩,，重典治亂，加大懲處力度,。

2011年5月13日,，李克強(qiáng)指出，要加大食品安全重點整治力度,，重典治亂必須重拳出擊,。

2011年6月，李克強(qiáng)批示指出,，要形成重典治亂,、依法深入開展專項整治的強(qiáng)大合力。

2012年2月8日,，李克強(qiáng)指出,，治亂需用重典，要堅持嚴(yán)字當(dāng)頭,。

這一次,，身為國務(wù)院總理的李克強(qiáng)再一次強(qiáng)調(diào)“重典才治亂”，并放出“讓不法分子付出付不起的代價”這樣的狠話，顯示了新一屆中央政府治理食品安全問題的堅強(qiáng)決心,。

重典治亂,，重典何在？李克強(qiáng)總理說,，最近有關(guān)部門已出臺了司法解釋,。好啊，治亂用重典,，有了法律依據(jù),，接下來，就看有關(guān)部門如何運用好司法解釋,，行政監(jiān)管和刑事司法如何銜接,，如何讓不法分子付出“付不起的代價”了。

食品安全為何群魔亂舞,，亂象叢生,？說白了，無非是兩條,，其一,，不法分子抱有僥幸心理，覺得你多半查不到我頭上,；其二,，違法成本過低，即使被查到了,，也沒什么大不了,。

怎么辦？如果簡單地說來,，無非是個字：一曰“查”,，二曰“罰”。

說查,，現(xiàn)在不是不查，而是不夠嚴(yán),。以最近的毒姜事件為例,，姜農(nóng)明目張膽使用毒藥，監(jiān)管部門睜一眼閉一眼,。而因外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴(yán)格,，所以山東出口姜都不使用高毒農(nóng)藥。而內(nèi)銷姜實行的是抽查制度,，一年抽查不了幾次,。監(jiān)管如此薄弱，不出事才怪。要加大監(jiān)管和抽查力度,，是要付出人力財本成本的,，這次李克強(qiáng)總理強(qiáng)調(diào)“寧肯在這方面多花錢，甚至花大錢”,。確實,，寶貴的財政支出就要用在這樣的“刀刃”上。

說罰,，現(xiàn)在不是不罰,，而是不夠重?！斑`法成本過低”,，幾乎地球人都知道。很早,，從專家到媒體再到廣大人民群眾,，早就指出對于那些生產(chǎn)、經(jīng)銷問題食品的不法分子,，就要罰得他傾家蕩產(chǎn),，造成嚴(yán)重后果的，要讓他把牢底坐穿,，不再有為惡的機(jī)會,。這么做，對其他人也有警示作用,。同時,，對于負(fù)有監(jiān)管責(zé)任的官員，也要依法嚴(yán)懲,。決不能出了事免了職,，風(fēng)頭過了官照做。群眾對三鹿奶粉事件中多名問題官員復(fù)出當(dāng)官意見極大,，有不少人表示“心寒”,。如果對那些在食品安全問題上負(fù)有責(zé)任的官員，一擼到底,，永不敘用,，那么，負(fù)有監(jiān)管職責(zé)的官員們不會像現(xiàn)在這樣漫不經(jīng)心,。

只要做到嚴(yán)查和重罰,，治亂用重典就不會是一句空話。我們這個已經(jīng)把人送上太空的大國,，不會連區(qū)區(qū)食品也管不好,。

本報特約評論員李天揚