19日,，酒鬼酒被曝檢出塑化劑成分,，股票臨時(shí)停牌。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)19日晚發(fā)布聲明稱,，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分,。目前我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo),，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為,。（11月20日《東南商報(bào)》）

種種跡象表明，酒鬼酒被曝塑化劑超標(biāo)僅僅是白酒行業(yè)的冰山一角,。隨著這層窗戶紙被捅破,，更多的內(nèi)幕被相繼抖出來(lái)?！凹w門(mén)”：酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人證實(shí),，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，越高檔的白酒含量越高,；“隱瞞門(mén)”：酒業(yè)協(xié)會(huì)早在去年6月就已經(jīng)獲知白酒普遍含有塑化劑,，卻未將相關(guān)情況公之于眾,；“標(biāo)準(zhǔn)門(mén)”：衛(wèi)生部去年6月就緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，但白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定至今仍是“正在研究中”,。

長(zhǎng)達(dá)17個(gè)月的秘而不宣,，可見(jiàn)酒業(yè)協(xié)會(huì)不愿意家丑外揚(yáng)而希望內(nèi)部解決。然而結(jié)果呢,？要求自查改進(jìn)的內(nèi)部通知成一紙空文,，一些企業(yè)出于耐用、省錢(qián)等角度考慮,，仍在繼續(xù)使用塑料制品,，導(dǎo)致產(chǎn)生塑化劑。顯然,，“刀削不了自己的把”,，作為行業(yè)利益的代言人,，酒業(yè)協(xié)會(huì)沒(méi)有行政權(quán)力去制約企業(yè),，更缺乏動(dòng)力和意愿清理門(mén)戶。

白酒塑化劑隱患被發(fā)現(xiàn)至今一年多時(shí)間,，酒業(yè)協(xié)會(huì)遲遲沒(méi)有拿出白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn),，這本身就很詭異。退一步講,，在沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下,，屬于食品類的白酒采用衛(wèi)生部的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也未嘗不可。但酒業(yè)協(xié)會(huì)非但沒(méi)有發(fā)揚(yáng)拿來(lái)主義,，還在事發(fā)后否定衛(wèi)生部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的通用性,。試問(wèn)，白酒里的塑化劑難道就不是塑化劑,？在同樣劑量的情況下,，吃了別的食品會(huì)有害身體，換做白酒就能平安無(wú)事,？

作為一個(gè)擁有千年酒文化的國(guó)度,，我們卻第一次感到白酒是這樣的陌生。原來(lái),，看似晶瑩剔透的液體里面可能是“禍心暗藏”,；高端酒收藏“增值”的不只有價(jià)格，更有有害物質(zhì),。從某種意義上,，我們要感謝媒體的爆料，要不是被媒體逼上梁山,，酒業(yè)協(xié)會(huì)恐怕打死都不會(huì)說(shuō)出這一連串秘密,。不過(guò),，我們更感到遺憾，在白酒塑化劑的問(wèn)題上,，媒體再一次跑到了監(jiān)管部門(mén)的前面,。

正如亞當(dāng)·斯密所言，“我們每天所需的食物和飲料,，不是出自屠戶,、酒家或面包師的恩惠，而是出于他們自利的打算”,，企業(yè)天生是逐利的,，關(guān)于白酒塑化劑，公眾的知情權(quán)和健康權(quán)同樣不能系于酒企和協(xié)會(huì),，必須仰仗監(jiān)管部門(mén)來(lái)維護(hù),。在事件曝光之前，白酒塑化劑事件已發(fā)酵多時(shí),，相關(guān)部門(mén)究竟是后知后覺(jué)還是裝聾作?。慨?dāng)白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)制定如同“老牛拉破車(chē)”,，有沒(méi)有人在后面揚(yáng)鞭催馬,？

潘多拉魔盒剛剛打開(kāi)，白酒塑化劑事件還有幾重門(mén),，期待媒體的抽絲剝繭和政府的介入調(diào)查,，為我們帶來(lái)更多真相。即使這樣做可能導(dǎo)致巨大的行政成本和白酒市場(chǎng)的重新洗牌,，但從保證公共食品安全這一最高出發(fā)點(diǎn)出發(fā),，這樣做不僅是值得的，而且也是提升公眾對(duì)食品安全信任度的唯一辦法,。