涮羊肉片，是不少食客的最愛,。但是,，看似誘人的一盤盤涮肉，是真羊肉嗎,？市民報(bào)料：太便宜的涮羊肉片,，可能有貓膩！而工商部門稱,，因?yàn)槿狈﹁b別羊肉和鴨肉的儀器,，而且沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法部門無法實(shí)現(xiàn)科學(xué)鑒別,。（11月13日《海西晨報(bào)》）

通常,，消費(fèi)者又沒有孫悟空的火眼金睛，就是用放大鏡也很難辯清那些以假亂真或以次充好的涮羊肉片,，結(jié)果,，花了冤枉錢也不知道。要是再吃出個(gè)病來,，豈不更慘,？在這種情況下，如何鑒別真假羊肉,，對(duì)于廣大消費(fèi)者來說,，無疑顯得尤為迫切。

想想也是,，涮羊肉片價(jià)格一旦便宜得驚人,，不能不引起人們的懷疑：一盤三四兩的涮羊肉才賣十幾塊，還買一送一,，這店家不是“血本無歸”嗎,？還真是奇怪了，不禁讓人有“太陽從西邊出來”的感覺,。不知底細(xì)的人,，還真以為是“被優(yōu)惠”了一回呢。

其實(shí)，明眼人一看便知道,，店家不太可能“慷慨”,，涮羊肉片也并非“太便宜”，聯(lián)想到此前有媒體報(bào)道河南等地有黑心作坊用雞鴨肉抹羊油充當(dāng)羊肉的怪事,，廈門涮羊肉片“太便宜”的謎底似乎也就不難揭開了,。

無疑，為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,，相關(guān)部門一方面要加大打擊假冒偽劣商品的力度,，發(fā)現(xiàn)一起，依法嚴(yán)懲一起,，絕不姑息,；另一方面，必須提高責(zé)任意識(shí),，用各種科學(xué)方法教消費(fèi)者如何鑒別真假羊肉,，況且這是份內(nèi)事，是天職,，而不能總拿“鑒別無國標(biāo),、打假?zèng)]依據(jù)”作借口而無所事事、不作為,。否則,，納稅人又何必“養(yǎng)”著那么多的執(zhí)法部門和執(zhí)法人員？