近日,，有北京市民稱光明牌“寶寶奶酪”內(nèi)含禁放物乳礦物鹽。9月初,，此款食品于全國范圍內(nèi)下架,。光明乳業(yè)公關(guān)部對此回應(yīng)稱奶酪沒問題,，將更換包裝后于10月底重新上市。（《京華時報》9月18日）

“寶寶奶酪”有沒有問題,，不是光明乳業(yè)公關(guān)部說了算的,。媒體報道說，光明乳業(yè)公關(guān)部對此回應(yīng)稱奶酪沒問題,，將更換包裝后于10月底重新上市,。這種把尚有問題的“寶寶奶酪”重新更換包裝就能上市了嗎？

既然市民反映“寶寶奶酪”存有乳礦物鹽的問題,，而乳礦物鹽是衛(wèi)生部規(guī)定禁止在配料中放置的,，光明乳業(yè)公關(guān)部豈能還強(qiáng)調(diào)沒有問題，這不是不拿消費(fèi)者健康不當(dāng)回事嗎,？

“寶寶奶酪”下架,，我們的監(jiān)管不能“下架”。2009年衛(wèi)生部曾發(fā)布第18號公告,，將乳礦物鹽等7種物品納入新資源食品目錄，規(guī)定乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品,。我們知道,，這款奶酪的食用人群恰恰就是嬰幼兒。所以食品監(jiān)管部門沒有理由不對下架的“寶寶奶酪”進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,，不能因為“寶寶奶酪”下架了,，從監(jiān)管上就麻痹大意。

現(xiàn)在有些食品企業(yè)為了減少成本,，盡可能從自身利益出發(fā),，對那些該升級配方的不升級，甚至受到食品部門查處的食品,，也搖身一變換個“馬甲”繼續(xù)推向市場,。一些食品企業(yè)的“下架”舉動，有些是虛晃一槍而已,，就是為了過了這陣風(fēng),。

“寶寶奶酪”下架，相關(guān)食品監(jiān)管部門“上架”才是正道——對那些下架的食品進(jìn)行全程跟蹤,，直至“整改”到位,；對那些無法完成配方升級的食品，該銷毀的要銷毀,，不要讓他們流向農(nóng)村市場,。食品安全無小事，食品監(jiān)管部門還應(yīng)從“勾兌門”,、“豆?jié){門”等一扇扇門中吸取教訓(xùn),，讓上架的食品真正讓百姓吃的放心,。