據(jù)《英國每日郵報》1月19日報道，一項調(diào)查表明英國家庭每年浪費(fèi)多達(dá)70億英鎊的錢來購買一些“表里不一”的食物,，這些食物往往以次充好或者偽造,。一些便宜質(zhì)量差的食物被偽裝成高檔食物在市場街道進(jìn)行售賣，蜂蜜,、奶酪,、雞蛋、有機(jī)肉類和農(nóng)產(chǎn)品等等產(chǎn)品無一幸免,。
最近,，英國爆發(fā)的“馬肉漢堡事件”引爆輿論聲討,。據(jù)報道，英國曝出超市販?zhǔn)鄣呐Ｈ鉂h堡內(nèi)含馬肉成分,。這些漢堡由愛爾蘭ABP集團(tuán)旗下銀冠食品公司制造,，供應(yīng)英格蘭和愛爾蘭的超市。其中樂購超市出售的牛肉漢堡內(nèi)含馬肉比例高達(dá)29%,。相關(guān)官員表示馬肉的來源不明,，有可能是病死或受傷的馬，消費(fèi)者食用后可能損害健康,。
目前,，ABP集團(tuán)已取消加工廠整個星期的肉餡類產(chǎn)品生產(chǎn)，并中斷對英格蘭和愛爾蘭超市的供應(yīng),。英國最大型連鎖超市樂購也已于17日在多家報紙上刊登整版封面廣告,，就其出售的牛肉漢堡內(nèi)摻有馬肉向英國民眾道歉。全英超市里數(shù)以千萬計的牛肉漢堡因此下架,。
而就在去年年末,，還有一個英國公司因為生產(chǎn)的香蒜醬名不副實被罰款超過兩萬英鎊，該公司聲稱其香蒜醬是含有特級初榨橄欖油和Grana Padano奶酪的,，而實際上用的是葵花籽油和便宜的拉脫維亞奶酪,。
此外，還一些來自巴西的南美瘤牛肉被當(dāng)成英國牛肉在酒吧售賣,。這些南美牛肉在售價上比英國牛肉低得多,。2007年，這一現(xiàn)象就曾出現(xiàn),，但直到今天依然沒能得到徹底改變,。
即使是高檔的哈羅德百貨，也曾被發(fā)現(xiàn)用家養(yǎng)鮭魚假冒野生鮭魚來賣,。無獨(dú)有偶,，還有商家用湄公河三角洲養(yǎng)殖的鯰魚冒充鱈魚肉來賣。而促使商家敗壞誠信之道去假冒高檔食品的,，無疑是巨大的經(jīng)濟(jì)利益——鯰魚的進(jìn)價幾乎只有鱈魚的一半,。
以次充好的食品除了浪費(fèi)消費(fèi)者的金錢外，還可能對人體造成傷害,。一位名叫盧克·馬維爾的教師就曾因為食用冒充鱈魚的越南鯰魚后過敏,，出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難,，被立即送往醫(yī)院,。
英國貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會主任安迪·福斯特表示：“食品假冒一直是一個問題，可以追溯到100年以前,，有無數(shù)的例子,。哪里有巨大的經(jīng)濟(jì)利益,，哪里就有肆無忌憚的造假者，這是商家們擺脫不了的誘惑,。” | 
英“馬肉”風(fēng)波繼續(xù)發(fā)酵 更多肉制品成分或含馬肉2013-02-11 
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