雞肉真的是不值錢了,。因為禽流感,，廈門農(nóng)貿(mào)市場上雞肉幾乎都賣不出去，雞肉均價也跌到一年來的最低點——— 每斤11.67元?，F(xiàn)在幾乎沒人買了,?！斑@兩天都沒什么人買雞肉了?！痹谒砂厥袌?，一名攤販說，自從禽流感發(fā)生以后,，買雞肉的人越來越少了,，雞肉的銷售量也下降了好幾成。（4月11日《海峽導報》）

從南京的全城殺雞,，到上海的禁止活禽交易,，再到恐慌狀態(tài)下的全員忌吃，家禽市場呈現(xiàn)出一片蕭殺之氣,，家禽產(chǎn)業(yè)已經(jīng)受到了極為嚴重的沖擊,。在福建，民眾因禽流感無人吃鴨,，漳州市龍海紫泥鎮(zhèn)一鴨場每日悶死萬只鴨苗,；在杭州，一養(yǎng)雞場老板日賠5000元仍堅守,；廣東省農(nóng)科院動物科學研究所所長舒鼎銘粗略估計,，目前，廣東家禽業(yè)每天直接經(jīng)濟損失不少于5個億,。

市場低迷之下,，必然會出現(xiàn)價賤傷農(nóng)，并使整個產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)動蕩,。遺憾的是,，由于相應的財產(chǎn)保險缺失未能發(fā)揮補償功能，虧紅了眼的養(yǎng)殖戶已經(jīng)產(chǎn)生了極大的恐慌情緒,。最近,，黃浦江上的死豬牽動著社會公眾食品安全的神經(jīng)，現(xiàn)在禽流感帶來的負面效應,，更讓養(yǎng)殖業(yè)雪上加霜,。經(jīng)驗說明，以畜禽險代表的農(nóng)業(yè)財產(chǎn)險的推廣和實施,，已經(jīng)到了刻不容緩的地步,。報道說，四川遂寧養(yǎng)殖戶李先生的一頭130斤的豬病死了,，在對死豬進行無害化處理后，不僅政府那里領到了80元的補貼,，還從保險公司那兒獲得了400元的賠償金,，其損失大大減輕。在此次禽流感之中，那些虧損的養(yǎng)殖戶,，如果參加了類似的保險,，結果將會是另外一番景象。從已有的經(jīng)驗來看,，農(nóng)業(yè)保險的推廣,，不但有利于出現(xiàn)疫情后減少養(yǎng)殖戶損失，更有利推進規(guī)?；鸵?guī)范化養(yǎng)殖,，提高養(yǎng)殖效率和效益，防止產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊和物價的大起大落,。

之所以類似的險種沒能有效實施,，除了養(yǎng)殖分散、投保意識不強,、險企投入成本高,、相關險種未出，保險公司與養(yǎng)殖戶未能實現(xiàn)有效對接之外,，更重要的是地方政府的重視程度不夠,，沒有從宏觀上推進這一項工作的開展。對此,，廈門不妨以此為契機,，膽子更大一點，步子更快一點,，在尊重市場自身規(guī)律的基礎上,，積極出臺相關激勵政策，加大財政支持力度,，進一步普及和提高家禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投保比例,，使其在畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟中發(fā)揮更大的作用。