“馬肉風(fēng)波”未了，魚肉又起波瀾,！連日來，歐洲食品安全危機持續(xù)蔓延,，不斷發(fā)酵,。據(jù)悉,，目前至少已有16個歐洲國家“淪陷”，并且部分馬肉中還檢測出止痛劑的成分,。一時間，這個號稱擁有“天下第一”食品安全管理制度的地區(qū)被推到了食品監(jiān)管的風(fēng)口浪尖,，也再次將食品安全問題擺在了世人面前。

長期以來,，歐盟一直致力于構(gòu)建嚴密的食品安全管理體系,，在打造食品安全這塊“金字招牌”上可謂不遺余力，自己也頗以之為傲,。它先后成立了歐洲食品安全局，出臺了食品安全法,，建立“可追溯性規(guī)則”,，從“農(nóng)場到餐桌”進行全程監(jiān)控管理,，甚至要求供應(yīng)鏈的每一個加工點都必須對產(chǎn)品進行標識,。但這似乎并未有效阻止食品安全事件的發(fā)生,，毒奶粉,、毒飼料、毒豆芽,、毒黃瓜……各種食品安全事件接連發(fā)生,，此次“害群之馬”更是一路暢通從農(nóng)場直達消費者的餐桌,，毫不費力便將歐洲拖入食品安全信任危機,。

他人之覆,，吾國之鑒,。擁有“最嚴格的食品安全制度”尚且難逃食品危機噩運,，時不時觸發(fā)“公共憂慮”,，我們更要引以為戒,。事實說明,，再完善的制度也可能出現(xiàn)這樣那樣的問題。因為不管什么制度,、什么措施，最終還得落實到具體的個人,。而只要有利益驅(qū)動，唯利是圖的人必然會越過底線,，想方設(shè)法鉆空子,。這一點，中外皆然,。