一次堅果行業(yè)標準的制定，無意中揭開了一個隱瞞中國消費者數(shù)十年的真相——這些年在中國市場十分暢銷,、售價不菲的干果“美國大杏仁”,，因為上世紀70年代的誤譯，而在市場上廣受歡迎,，但它實際上與有潤肺止咳平喘作用的杏仁攀不上任何關系,，但其更名工作正受到百般阻撓。（11月20日《京華時報》）

有業(yè)內(nèi)人士透露,，美國扁桃仁的進口價遠低于開心果,、山核桃等進口堅果，但是經(jīng)過向國內(nèi)經(jīng)銷商批發(fā),、分裝等環(huán)節(jié)進入零售市場后，打著“美國大杏仁”旗號的產(chǎn)品與開心果等產(chǎn)品的價格便基本相當,，“其中的利潤多數(shù)都被進口商賺走了”,。這就不難理解為何進口商會百般阻撓更名工作了。我國《食品安全法》規(guī)定：食品和食品添加劑的標簽,、說明書,，不得含有虛假,、夸大的內(nèi)容。因此,，在明知誤譯的情況下，就應該及時予以改正,，而非將錯就錯,、欲蓋彌彰。毫無疑問,，人為地阻撓更名工作,，已經(jīng)涉嫌違反相關法律法規(guī)，是絕對不能容忍的行為,。

與“美國大杏仁”事件類似的,，還有前幾年的血燕事件,。這些血燕被檢驗出亞硝酸鹽最高超標350多倍，而其產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)也不在中國,，是進貨商,、經(jīng)銷商共同編織的謊言，讓不少消費者上當,。

針對屢屢出現(xiàn)的“食品謊言”,，我們有必要尋根問底，還消費者一個明白,。一方面,，有關部門務必加強執(zhí)法，揪出“食品謊言”利益鏈上的每一名犯罪分子,，并將其繩之以法,；另一方面，還應認真貫徹落實《食品安全法》,，并加強市場監(jiān)管,，確保食品來源正規(guī)可靠、質量安全有效,。如此,，才能建立和維護良好的市場秩序，撫平民心焦慮,。