一次堅果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,，無意中揭開了一個隱瞞中國消費(fèi)者數(shù)十年的真相——這些年在中國市場十分暢銷,、售價不菲的干果“美國大杏仁”,，因為上世紀(jì)70年代的誤譯,，而在市場上廣受歡迎，但它實際上與有潤肺止咳平喘作用的杏仁攀不上任何關(guān)系,，但其更名工作正受到百般阻撓,。（11月20日《京華時報》）

有業(yè)內(nèi)人士透露，美國扁桃仁的進(jìn)口價遠(yuǎn)低于開心果,、山核桃等進(jìn)口堅果,，但是經(jīng)過向國內(nèi)經(jīng)銷商批發(fā)、分裝等環(huán)節(jié)進(jìn)入零售市場后,，打著“美國大杏仁”旗號的產(chǎn)品與開心果等產(chǎn)品的價格便基本相當(dāng),，“其中的利潤多數(shù)都被進(jìn)口商賺走了”。這就不難理解為何進(jìn)口商會百般阻撓更名工作了,。我國《食品安全法》規(guī)定：食品和食品添加劑的標(biāo)簽,、說明書，不得含有虛假,、夸大的內(nèi)容,。因此，在明知誤譯的情況下,，就應(yīng)該及時予以改正,，而非將錯就錯、欲蓋彌彰,。毫無疑問,，人為地阻撓更名工作，已經(jīng)涉嫌違反相關(guān)法律法規(guī),，是絕對不能容忍的行為,。

與“美國大杏仁”事件類似的，還有前幾年的血燕事件,。這些血燕被檢驗出亞硝酸鹽最高超標(biāo)350多倍,，而其產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)也不在中國，是進(jìn)貨商,、經(jīng)銷商共同編織的謊言,，讓不少消費(fèi)者上當(dāng)。

針對屢屢出現(xiàn)的“食品謊言”，我們有必要尋根問底,，還消費(fèi)者一個明白,。一方面，有關(guān)部門務(wù)必加強(qiáng)執(zhí)法,，揪出“食品謊言”利益鏈上的每一名犯罪分子,，并將其繩之以法；另一方面,，還應(yīng)認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》,，并加強(qiáng)市場監(jiān)管，確保食品來源正規(guī)可靠,、質(zhì)量安全有效,。如此，才能建立和維護(hù)良好的市場秩序,，撫平民心焦慮,。