“現(xiàn)在國家對乳制品的抽查已經到了無以復加的程度,！”郭本恒說，去年國家抽查光明乳業(yè)4553次,，折算下來是抽查了幾十萬個指標,，沒有一個不合格。今年上半年已經抽查了2600多次,，“這么抽(查)會抽死人?。　保?月27日三秦都市報）

除去雙休日和法定假日,，一年中的工作日是251天,。國家抽查光明乳業(yè)，去年平均每個工作日大約抽查18次,，今年上半年平均每個工作日大約抽查20次,，這確實要讓企業(yè)感到有點吃不消。相信很多消費者與筆者一樣,，會為此感到很高興,。這表明國家對奶制品的安全管理，已進入正常狀態(tài),，質量管理部門真正勤政履職,、兢兢業(yè)業(yè)了。這恐怕也與近一段時期奶制品的“平安無事”,，有著內在的因果聯(lián)系,。郭本恒是光明乳業(yè)的總裁，這番帶點怨氣的話,，是昨日在浙江杭州召開的中國乳制品工業(yè)協(xié)會第18次年會上講的,。

其實，抽查和被抽查都會累人,，當然“抽”不死人,?？墒牵怀椴?，必定很快會“吃”死人,。甚至少抽查，管理松懈,，都會“吃”死人,。毒奶粉、三聚氰胺等系列奶制品安全事件,，給消費者帶來的傷痛，實在太大了,。痛來如山倒,，痛去如抽絲,。所以涉及億萬百姓身體健康和生命安全的奶制品乃至所有食品,，管理之弦，不能放松,；自律之笛,，內心長鳴,?！俺椤辈橹?，換來消費者的放心,，完全值得,。況且,，中國乳制品行業(yè)首當其沖的問題,，就是“乳品質量和安全水平與人民群眾的期望相比還有較大差距”,。

此次乳協(xié)年會的主題是“以愛心換取消費者的信心”,。從行業(yè)協(xié)會來講,，這主題十分正確,，這是當事人自律的要求和目標,。然而自律不但對個體并不總是靠得住的,，因為人總有“瞌睡松懈”“一不留神”的時候，而且自律對行業(yè)群體來說更不能作為可靠保障,。作為法律的他律必不可少,，作為抽查的他律需勤勉作為,。郭本恒不要太自信，“如果拿這個標準來抽老外的企業(yè),，它要不出事,，我可以說我就地辭職！”恰好要思考的是，老外的奶制品企業(yè),，沒有經歷這樣頻繁的抽查，為什么沒有發(fā)生“三聚氰胺”,？

為什么,？就是老外的奶制品企業(yè)，如果發(fā)生“三聚氰胺”,，其代價將比中國奶制品企業(yè)發(fā)生“三聚氰胺”大得多,，后果嚴重得多,。假冒偽劣為什么在這里肆意泛濫,，除了監(jiān)管不到位之外,，還有就是犯罪犯錯的成本實在太低了。郭本恒認為,，中國乳企生產硬件配備世界領先,，管理水平也不差,，檢測手段,、質量控制等都很先進，新西蘭等乳業(yè)發(fā)達國家乳企管理水平未必有中國的好,，“他們?yōu)槭裁春苌俪鍪拢恳驗樗麄兊哪毯谩?。可是,，為什么他們的奶好,，我們的奶不好呢?/p>

辦公室里的同事剛剛談論網上購買進口奶粉的事，什么時候下單的,，什么時候可以到貨,。有買給嬰兒吃的，有買給讀高中的孩子吃的,，也有買給自己吃的,。洋奶粉今年已經漲價多次，有點趁火打劫的味道,，但是人家沒有違背市場規(guī)則,，只是遵從了市場規(guī)律。對國內奶粉還不放心,，擔心誤傷了孩子,，還是吃洋奶粉放心些,。而國內奶制品和乳業(yè)還沒走出行業(yè)信譽危機,，消費者信心還沒恢復,，生產和銷售遭受重大損失,。但愿國家的認真“抽”查持續(xù)下去，并及時公開“抽”查結果,，相信經過行業(yè)努力,，終有一天,，會“抽”出中國奶制品的消費者信心。