然而，一個不容忽略的現實卻是,，嚴密的監(jiān)管體系固然是造成“供港食品”安全系數高于內地的一個原因,，但“價格比較高,，企業(yè)有利潤”也是促使“供港食品”安全生產的重要因素,。“供港食品”的成本較高,，大規(guī)模的推廣必將增加相應地成本,，但在此之前，如果兩地的消費水平的差距,、食品標準,、監(jiān)管職能等因素差異無法改變，相應的移植復制不僅有可能造成“南橘北枳”的窘境,，還容易把高昂的價格轉移到消費者身上,。只有逐步完善配額保障，加大政府對市場的調節(jié),，才有可能把“供港蔬菜”運行模式成功移植,。

食品質量的“內外有別”，素來詬病已久，此次“供港食品安全率達到99.999%”的現狀卻讓我們看到了我國食品安全體系能夠重塑的希望,。如何在當前食品危機中突圍,，不僅需要繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)管，而且需要企業(yè)責任意識的豎立和政府部門的協(xié)力配合,。與此同時,，還應該提高食品安全國家標準，抬高食品質量的準入門檻,，才有可能更好地保證我國食品安全體系的重塑。