在綠色蔬菜,、有機蔬菜已被消費者所熟知的情況下，目前在珠三角地區(qū)部分超市又開辟了一個新的蔬菜專區(qū)——“供港蔬菜”，頗受消費者青睞,。（10月30日《人民日報》）

“供港蔬菜”很紅很火,，在這個食品安全問題飽受質疑的環(huán)境下,，還有食品能這般紅火,，顯得有些“另類”,。而另類的背后,，必然有著非同一般的潛質,，不然,，怎可能讓人這般追捧,？

“供港蔬菜”為什么這么紅呢,？要回答這個問題,，一點都是不困難。歸根于一點,，便是安全,，而安全的來源，則是嚴格的監(jiān)管,。如生產加工企業(yè)在其供港蔬菜的運輸包裝和銷售包裝上注明：生產加工企業(yè)名稱,、地址、備案號,、產品名稱,、生產日期和批次號等。這一整套體系可以追溯每批蔬菜的每個環(huán)節(jié),，如果出現(xiàn)問題,，可以準確無誤地追究責任人。

正因為“供港蔬菜”能讓我們躲過問題食品的幾率大一點,，對我們的生命與健康問題影響小一點,，我們對這的期望便也多一點。雖然,，我們可能已形成某些抗體,，但要以肉體之軀去對抗那么多化學元素，我們仍舊是心有余悸,。畢竟,，太多的食品安全問題發(fā)生，早已是我們的生命與健康不能承受之重,。

從“供港蔬菜”走紅背后,，我們應看到什么？應學習到什么呢,？其實,，概而言之便是一句話,，那就是復制“供港蔬菜”的“奇跡”,。其中，對每一道程序的監(jiān)管與審查,，都應成為我們學習與借鑒的樣本,，而這，也不僅僅局限于蔬菜,，更應推廣到每一種食品,。

所有的食品，其實都硬是“公關蔬菜”模樣——有強力的監(jiān)管,，出問題能找到責任人,，各種食品信息完全透明公開等等,。這，本是食品安全監(jiān)管的常態(tài)機制,，可如今卻是一種奢望與希冀,。而“供港蔬菜”的走紅，正好讓我們看到,，我們的監(jiān)管深入,，非不能也，實不為也,。

正因為如此,，我們應重新審視對食品安全問題。我們認識了那么多新的化學名詞,，那背后,，該有多少的監(jiān)管失職與瀆職呢？對這些人,，不能再有任何的仁慈了,，他們就是拿我們的健康與生命開玩笑，中飽了自己的私囊,，不嚴刑峻法不足以順民意,。

每種食品，都應是“供港蔬菜”模樣,，這應是安全生產的底線,。不然，在利益的沖突下,，我們難免成為問題食品的試驗品,。這是“供港蔬菜”帶給我們最大的啟示所在。