有機(jī)食品已經(jīng)不新鮮了,，但什么是有機(jī)食品,，為何價(jià)格那么高？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，如今福州市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜有兩種模式，一是認(rèn)證模式,，即消費(fèi)者看標(biāo)簽識(shí)“有機(jī)”,，但市場(chǎng)化運(yùn)作很難保證權(quán)威性,；另一種是有機(jī)小農(nóng)場(chǎng)模式，由農(nóng)場(chǎng)與家庭簽署供貨協(xié)議,，但該模式全靠信任維持,。（《東南網(wǎng)》2011-3-8）
按照市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的理論，最高境界的營(yíng)銷是理念的營(yíng)銷,。東西還是那個(gè)東西,，不過(guò)只要能夠絞盡腦汁讓它跟某一種什么時(shí)髦、熱門的理念沾上邊,，將相應(yīng)的標(biāo)簽貼上,，馬上烏雞變鳳凰，身價(jià)倍增,，讓許多人趨之若鶩,。因此，當(dāng)某種很平常的蔬菜,，一旦被賦予純天然,、綠色、健康,、環(huán)保之類的理念,，馬上變身蔬菜中的“上等人”，從而出現(xiàn)普通的青菜每500克1.5元,，而同一品種的“無(wú)公害”青菜要3元,，若貼的是“綠色”，價(jià)格更高,，要4元多,。市場(chǎng)上，普通的胡蘿卜2元左右,，若品相不好,，甚至只要幾毛。而在福州一些賣場(chǎng),，“有機(jī)紅蘿卜”600克竟要11元多,。也都不足為奇，因?yàn)椤拔覀兪羌兲烊?、綠色,、健康、環(huán)保的代名詞,！”在全國(guó)的其它地方,，情況不是一樣的嗎？
如果這些蔬菜的確是純天然,、綠色,、健康,、環(huán)保的產(chǎn)品，它們當(dāng)然也就是受之無(wú)愧,。問(wèn)題在于,，那些身價(jià)高高在上的“無(wú)公害蔬菜”、“綠色蔬菜”,、“有機(jī)蔬菜”到底真實(shí)性怎樣,？就令人搖頭嘆息了。實(shí)行認(rèn)證本來(lái)是一種不錯(cuò)的制度,，不過(guò),，這種認(rèn)證實(shí)行市場(chǎng)化認(rèn)證制度就是一個(gè)典型的餿主意了。在這個(gè)“市場(chǎng)化”的背景下,，代理機(jī)構(gòu)自然會(huì)多如牛毛,，其中魚龍混雜就是必然,，而這樣的做法,，也就是只要錢到位，一切就搞定,，成了不是對(duì)相關(guān)基本條件基本標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)定,，而是對(duì)錢的認(rèn)定。至于實(shí)際是否“有機(jī)”,、“綠色”,、“無(wú)公害”，誰(shuí)去管呀,？讓消費(fèi)者自己去睜開一雙慧眼看吧,！而且，相關(guān)的產(chǎn)品身份認(rèn)定之后,，對(duì)它們的監(jiān)管上也采取的是一種放任自流的做法,。只能靠商家的自律與消費(fèi)者的信任。這更是讓人覺(jué)得啼笑皆非,。在這樣一個(gè)亂象難辨的背景下,，再加我們的絕大多數(shù)商家血管里最多的是銅臭味而最缺乏的是商業(yè)道德，怎能將希望寄托在他們的自律上,？而消費(fèi)者在心中沒(méi)有底,，商家又是眼里只有錢的時(shí)候，怎樣敢輕易信任商家,？
這一切,，必須要從制度上著手進(jìn)行改變，以中國(guó)今天的現(xiàn)實(shí),，市場(chǎng)化的認(rèn)證制度顯然是不適合的,；同時(shí)必須加強(qiáng)認(rèn)證的監(jiān)管,，以及對(duì)于已經(jīng)取得了相關(guān)身份認(rèn)定之后相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤監(jiān)督。這一點(diǎn)也是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。三鹿集團(tuán)當(dāng)初不就是因?yàn)椤百|(zhì)量免檢”這張“質(zhì)量免死牌”的縱容下走向害人最終害死自己的路,？
“有機(jī)蔬菜”之類的帽子，只要有錢,，想戴就戴的亂象,，是到了應(yīng)該終結(jié)的時(shí)候了。
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