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歐洲半數(shù)大米類嬰幼兒食品無(wú)機(jī)砷超標(biāo)
據(jù)新華社倫敦5月8日電 英國(guó)研究人員最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),,歐洲市場(chǎng)上一半的大米類嬰兒食品存在無(wú)機(jī)砷超標(biāo)問(wèn)題。英國(guó)貝爾法斯特女王大學(xué)全球糧食安全學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),,大米含有的無(wú)機(jī)砷是其他食品的10倍,,長(zhǎng)期接觸無(wú)機(jī)砷會(huì)導(dǎo)致心臟病,、糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等一系列健康問(wèn)題,。大米類食品因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富且較少引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),,常被稱為嬰兒的第一口輔食。研究人員稱,,嬰幼兒對(duì)砷尤其敏感,,砷可能危害他們的身體發(fā)育、智力和免疫系統(tǒng),。這項(xiàng)研究通過(guò)對(duì)比母乳或輔食喂養(yǎng)的嬰兒在斷奶前后的尿樣發(fā)現(xiàn),,輔食喂養(yǎng)的嬰兒尿樣中砷含量偏高。研究人員發(fā)現(xiàn),,只要通過(guò)簡(jiǎn)單的滲濾過(guò)程就可以去除大米中85%的無(wú)機(jī)砷,。 |
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