李桂林,，南京農墾系統(tǒng)青龍山林場青泉茶廠炒茶工，制茶車間主任,。一名普通女性,，在平凡崗位做出不平凡的業(yè)績。
1988年4月,，從江寧育林學校茶葉專業(yè)畢業(yè)后,，李桂林去青泉茶廠實習，廠里看她表現(xiàn)不錯,，就留用到車間炒茶,，那年，她19歲,。
青泉茶廠上世紀60年代就建廠,，廠里有不少人品好、技術高的制茶師傅,，留用時,，李桂林就想,，自己在校3年學茶葉專業(yè)，都是紙上談兵,，沒什么真本事,，一定要向老師傅們好好學真功夫。她的方法是“一看二問三練”：一是通過仔細看,，模仿,，把茶葉制作中的“抖、散,、翻,、炒，揉念,、整形,、理條”，每一個套路都牢記在心,，模仿到位,。二是虛心地問。炒茶,，照葫蘆畫瓢還不夠,，技術要領，要多請教才行,。她想,，跟一人能學到一樣功夫，跟三個人學就有三樣本領,，在車間,，哪個師傅技術好，她就會圍著哪個轉,，粘著問東問西,。炒茶中鮮葉殺青很關鍵，通過請教,，她掌握了“嫩葉老殺,，老葉嫩殺,，嫩而不生,，老而不焦”的訣竅，通過師傅指點,，她對鍋溫火候,，用力輕重，都把握的比一般人好,，師傅也?？渌`光,。三是不斷地練。為盡快成為炒茶能手,，她經常琢磨,，反復練習，甚至休息的時候還練習做斗散動作,。通過近二年的努力,，李桂林就能把雨花茶制作得形似松針，條索緊直,，鋒苗挺秀,，茸毫隱露，色呈墨綠,。幾年后,，有人喊她大師傅了。為了不讓這句話成為玩笑,，她更加勤學苦練,。
由于李桂林炒茶技術好，干活能帶頭,，組織和領導也比較重視她,，培養(yǎng)她。廠里就把茶葉送展小樣制作任務交給她做,。1996年,，任命她為車間主任。李桂林一直積極向黨組織靠攏,，廠長和書記一道做她的介紹人,，1998年光榮入黨。在李桂林心中,，工作先進的人才配入黨,，干好工作，才像個黨員的樣子,。
茶廠女同志相對比較多,，李桂林覺得自己應該給姐妹們做樣子。前幾年,，茶園曾被廠外人承包,，田間管理不太好，去年,，廠里接過來后,，讓李桂林負責600畝茶園的整治。李桂林知道，茶園管不好,，會影響茶樹生長和茶葉的品質,。她就帶著大家起早貪黑，經常加班給茶園深耕理墑,，除草施肥,，打杈修枝，噴藥治蟲等等,。農活不復雜,，但耗體力精力，她個頭不高,，體重僅有90多斤,，可干活總跑在前頭。自己是他們的頭,，不帶頭干,，人家就不服你，也鎮(zhèn)不住人,。好在她從小吃過苦,，手腳也快，大家都說,，干活做事男子漢也難追上李桂林,，李桂林團隊干的活從沒讓廠領導不放心過，大家再苦再累,，也沒人抱怨,。來廠里的客戶常說：你們青泉茶廠的一幫小婦女，一個頂兩個,，拿得起,，放得下，賽過男勞力,。聽到這樣的話李桂林從內心深處感到欣慰和自豪,。
現(xiàn)在，茶葉市場競爭很激烈,，大路貨茶葉賺不到錢,。近幾年，青泉茶廠也在抓質量,，創(chuàng)品牌,。廠領導把炒制“龍霧茶”極品、精品的任務交給李桂林,。李桂林知道“龍霧茶”長在青龍山宮氏泉水邊,，臨山環(huán)水,，只有一百多畝,。有專家發(fā)現(xiàn)龍霧茶含有預防腫瘤的硒,、茶多酚等多種對人體有益的物質，從此也揭開了青龍山山澗村無人得癌病的秘密,。這個茶稀有珍貴,，但炒制技術要求高。做極品龍霧茶必須是獨芽,，必須是手工制作,，必須是燒柴炒制。殺青和火侯特別講究,，殺青時,，殺嫩了，茶的香氣不好,，而且會澀嘴,；殺老了，葉子會脆斷,，外型不好看,，而且會有焦糊味道。李桂林也感到,，這個品種,，今后可能會成為青泉的“拳頭產品”，茶場將來的希望,，所以,，她在做好其它工作的同時，一門心思地反復小量炒制,，一鍋又一鍋,，除了吃飯睡覺，整天呆在炒茶鍋旁,，鍋溫再高,，雙手也要不斷地下鍋。終于,，“龍霧茶”極品和精品成功出鍋了,，工友們笑談：茶葉炒成了，李桂林的手也成“鐵砂掌”,。她的手真不像個女人手,，粗糙不說，指甲縫甚至手掌上每個指紋里都鑲著青黑色,，那是炒茶人的標記,，因為長時間炒茶,，加上曾經炒茶胳膊骨折過，她的手總是并不攏,，抻不直,，針線活做不起來。有一次,，愛人衣服綻線了,，讓她縫一下，她縫了幾次還是拆了,，針腳實在太難看,，只好對愛人說：我現(xiàn)在手變拙了，你還是拿給外面裁縫幫你“篤篤”吧,。
但李桂林的手炒茶還蠻靈活的,，她的團隊炒制的寶石花牌“雨花茶”，已經連續(xù)5年獲得市地產茶評比金獎,，“龍霧茶”,、“雨花茶”去年還被市茶業(yè)協(xié)會選送上海世博會參展，“龍霧茶”已漸漸被人認識,，顧客反映好,，銷路已打開，青泉茶廠去年第一次扭虧為贏了,，今年干旱,，茶葉減產，但由于質量上去了,，產值比去年還高,。
做茶二十多年，李桂林對制茶的每個環(huán)節(jié)十分熟悉,，誰打馬虎眼,，偷懶耍滑,，玩“小貓膩”,，“小九九”，都逃不過她的眼睛,，每一道工序她都嚴格把關,。為抓好質量，她從點滴抓起,。到茶廠上班后,，李桂林從沒用過化妝品和香皂，因為茶葉非常吸味,。她以身作則,，要求炒茶工不許化妝,，哪個涂脂抹粉就不讓她進車間。雖然這是個小細節(jié),，但如果不要求,，做出的茶葉肯定不對味。做茶一般是上午采,，下午揀,，晚上炒,，從早到晚連軸轉是常事,，李桂林家住在江寧東山，離廠有30多里,，每年3到5月份忙起來,，基本上就住廠里宿舍，她想,，這樣白天驗收,、分類、分級,、攤青,，晚上上鍋炒茶、清葉分理,、打封包裝,，再到做帳入庫和安全清場，除了做事和吃飯,，不回家,，就能多點時間睡覺。春天的覺實在太好睡了,，但是春天的茶葉最值錢,。白天采來的鮮葉不管多少，都要晚上炒出來,，不然,，葉子會發(fā)酵，春季炒茶,，炒到深夜或凌晨也是家常便飯,，有時還會炒到第二天太陽出來，困得挨著床就睜不開眼,，可不搶季節(jié)不行啊,。
春季回家少，李桂林已習以為常,，多年來,，她始終對女兒很愧疚,，孩子小的時候，跟在她身邊上班,。長大要上學,，住到東山，愛人先在部隊,，轉業(yè)后也常值夜班,，她經常把女兒一個人丟在家。女兒常講：“媽,，我不要你燒好吃的,，就是晚上不要讓我一個人在家，我害怕”,?？桑焕罟鹆謨深^只能顧一頭,。李桂林經常對女兒做空頭保證安慰她,。女兒晚上一人在家時，因為膽小,，經常整夜開著燈睡覺,。曾有親戚對李桂林說：“你家門口超市在招工，你去干,，收入比茶廠高,。茶廠又遠又苦又掙不了幾個錢，還顧不了家,，你到底圖什么”,？但李桂林沒動搖。李桂林說,，“對超市而言,，我是可有可無的人，但青泉茶廠很需要我,。我是學茶的,，舍不得丟掉它。人,，也不能光顧家只圖錢,，我在茶廠，領導和同志們都很看重我,，信任我,。炒茶技術上領導讓我扛大梁， 5任廠長都把茶廠成品茶和幾乎所有的家當交給我管,，我手上有30幾把鑰匙,，我要對得住這份信任,。”自豪的是,，她做車間主任10多年來,，每年要炒幾千斤茶葉，但從沒出過一鍋廢品,，也沒有發(fā)生過一起安全事故,，茶葉庫房從沒有短過一斤少過一兩。
李桂林工作后一直在青泉茶廠,，沒挪過窩,，其中有苦有累有難也有甜?？嗪屠鬯慌?，但在日子艱難的時候,，要是說當時沒有“走出去”的想法,，那是講瞎話，孩子小,，愛人在部隊16年,，工資收入低，雙方家庭經濟困難,，記得,，有幾年，因為茶葉賣不出去,，青泉茶場職工每月拿不到現(xiàn)金,，只能領茶葉替代工資，李桂林的日子更過得緊巴巴的,。穿的衣服多數(shù)是從大賣場淘來的便宜貨,。她還記著，那段時間抱著兩歲的孩子從江寧橫溪老家回茶場,，因為舍不得花5塊錢坐馬自達,，硬是一個人抱著睡著的女兒，背個大包,，走了7,、8里路才到茶場，到了宿舍,，把女兒一放到床上,，就累癱在地上。
難的時候,，李桂林確實有過撐不下去的感覺,。和她一道來的十幾位同學一個一個都走光了,，只剩她一個人。也有同學拉她出去做事,。因為炒茶技術在茶業(yè)界有點名氣,，也有同行聘請她，承諾每月出不低于5000元工資,，相比自己1000多元的收入高多了,。但她始終沒舍得走，她始終記住了在苦和難的時候,，也有過甜的感覺：李桂林快生孩子的那天深夜,，她住廠里宿舍，身邊沒有一個家人,，是同事找卡車將她送到場里的醫(yī)院,，陪護她直到凌晨女兒出生；孩子小時侯跟李桂林在廠里,，工友們輪流幫襯著帶,；李桂林生病掛水不見效，廠領導到醫(yī)院找專家為她診治,；李桂林愛人來廠里,，大家像親兄弟一樣熱情招待；李桂林老家有西瓜賣不出去,，廠領導也想辦法幫助銷售……工作中,，領導信賴，同事支持,，讓李桂林由小組長干到車間主任,，今年還讓她做廠長助理，想一想自己只會炒點茶葉,，平時性子急,，講話不知輕重，但大家從沒計較過,，李桂林覺得這廠里的人,，真好處，在廠里,，她有好心情,。
今年，李桂林已43歲,，在青泉茶場干了24年,，現(xiàn)在她的愛人工作穩(wěn)定了，孩子已經上大學了，自己收入也在往上走,；她習慣了這里的領導,、同事和朋友，看慣了這里的山山水水,、一草一木,。
她喜歡茶、愛青泉茶場,，就想在那里干一輩子,！
這就是李桂林，一個平凡的女性,，一名優(yōu)秀的共產黨員,！
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