中秋佳節(jié)來臨,，臺(tái)灣各處的烤肉店早被預(yù)訂一空。臺(tái)灣民眾也說不太清楚,，究竟從哪年開始，烤肉成為團(tuán)圓之夜必備的“應(yīng)景節(jié)目”,，街邊騎樓,、森林公園,、郊外溪邊，都能見到人們架起爐子,，點(diǎn)起炭火,，動(dòng)手烤肉的身影。

在臺(tái)灣,，中秋節(jié)是僅次于春節(jié)的最重要傳統(tǒng)節(jié)日。賞圓月,、食月餅,、嘗柚子的習(xí)俗，自閩粵先民移民來臺(tái)傳承至今數(shù)百年,，相較而言,，“烤肉”無疑是晚近的新民俗。不時(shí)遇見一群男女老少圍著爐子,，烤起肉片,、玉米、蘑菇等食材,。據(jù)了解,，各地超市應(yīng)節(jié)推出了烤肉專柜，生意十分紅火,。

幾天前,，還有臺(tái)灣友人討論起中秋烤肉的起源，結(jié)果是眾說紛紜,。其中一種說法是,，二三十年前，臺(tái)灣兩家烤肉醬廠商在中秋節(jié)打起“廣告戰(zhàn)”,，沒想到竟培育出“中秋烤肉”的風(fēng)潮,。

雖然烤肉之風(fēng)尤盛，但傳統(tǒng)并未式微,。當(dāng)年,，先人背井離鄉(xiāng)，跨越“黑水溝”,，落腳臺(tái)灣,，墾殖開荒，中秋之際自是“每逢佳節(jié)倍思親”,。因此,，臺(tái)灣民眾特別重視中秋節(jié)，許多習(xí)俗代代相傳,。閩南話中,，月亮被稱為“月娘”或“月娘媽”,。每逢中秋，臺(tái)灣民眾大多要“拜月娘”,，在香案上擺上月餅,、柚子、柿子,，祈求闔家平安,。

說到吃柚子，也是閩臺(tái)地區(qū)人民的中秋特色習(xí)俗,。中秋恰逢柚子產(chǎn)季,，吃完烤肉再品嘗解膩的柚子，似乎是再好不過的搭配,。而柚子又有“佑子”的諧音,，蘊(yùn)意吉祥，歡慶佳節(jié)之余,，也討了個(gè)“彩頭”,。

在臺(tái)灣，中秋節(jié)吃柚子可不能簡單地一剖兩半了事,。柚子皮要?jiǎng)兂苫ò暌粯拥男螤?，好給小朋友做帽子。有的手工達(dá)人會(huì)在柚子皮上作畫,，或是把柚子做成小動(dòng)物的造型,，好看又有趣。中秋之夜,，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月,，著實(shí)一幅溫馨可愛的畫面。

月餅自是最不可少的,，在臺(tái)

灣,，買月餅也可以做慈善。島內(nèi)的一些慈善組織與企業(yè)合作,，吸收殘障人士做月餅,，為他們?cè)黾邮杖搿Ｔ诔欣?，人們可以參加慈善組織舉辦的為殘障學(xué)生認(rèn)捐月餅禮盒的活動(dòng),，在傳統(tǒng)節(jié)日里傳遞一份可以溫暖更多人心的大愛。

不過,，今年的中秋節(jié),，臺(tái)灣民眾在選購包括月餅等糕點(diǎn)在內(nèi)的食品時(shí)“有點(diǎn)煩”，必須格外小心。本月4日,，警方查處了一起震驚全島的“餿水油”事件,。不法業(yè)者用回收的餿水油和皮脂油混充食用豬油，流入市場(chǎng)數(shù)量高達(dá)數(shù)百噸,，上千家食品公司,、餐館購買了這批劣質(zhì)油品。盡管清查行動(dòng)已經(jīng)展開,，

回收封存下架了部分相關(guān)食品,，但人們還是十分擔(dān)憂，這無疑為今年的中秋節(jié)蒙上了一層陰影,。

在本該大賣的中秋之際,，臺(tái)灣許多餅店卻不得不銷毀庫存。在基隆一家百年老店前,，排隊(duì)的長龍如往年中秋節(jié)前一樣,，但不同的是過去是買餅的人在等候,，今年卻是來退貨的消費(fèi)者,。店家對(duì)媒體透露，這次退貨的金額估計(jì)會(huì)超過百萬元新臺(tái)幣,。

這個(gè)中秋,，對(duì)“餿水油”涉事者來說，將是一段慘淡甚至慘痛的回憶,。而民眾則希望商家好好接受教訓(xùn),，未來不再唯利失德。