校長要在學(xué)校食堂與學(xué)生一起用餐,，吃同樣飯菜,。記者昨日從銅川市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，校長“配餐制”將在該市承擔(dān)學(xué)生供餐的學(xué)校全面推行，目的只有一個(gè)：讓學(xué)生吃得更安全,。（據(jù)華商報(bào)9月26日）

“民以食為天,，食以安為先?！?一直以來,，學(xué)校食堂的食品安全問題頻頻被曝光，過期的火腿腸,、年生已久的大米,、死豬肉、飯菜里的蒼蠅……這些食品影響著學(xué)生的身體健康,，也成了父母最擔(dān)憂的事兒,。此次，銅川市在學(xué)校中推行“校長配餐制”,，讓校長與學(xué)生們一起吃飯,，其目的就是為了讓校長吃上與學(xué)生同樣的飯菜，讓校長對(duì)飯菜的質(zhì)量有直觀的了解,，從而引起校長對(duì)食堂食品安全問題的重視,。

“配餐制”一出臺(tái)，許多校長就要在食品安全上加把勁了,。以前,，學(xué)生學(xué)的怎么樣才是校長的第一責(zé)任，而學(xué)生吃的怎么樣可能不是校長關(guān)注的焦點(diǎn),。此次,，校長們也要親身上陣，將學(xué)生的健康與自己的健康聯(lián)系在一起,，就像“連坐”一樣,，他們不緊張都不行。飯菜好不好,，一嘗就知道,。也只有通過這種方法將校長與學(xué)生連在一起，他們才會(huì)對(duì)學(xué)生的境遇更加身同感受,。

制定“配餐制”的出發(fā)點(diǎn)是好的,，但在實(shí)際操作中是否能真的有效，可能還有待商榷,。首先,，校長業(yè)務(wù)繁忙，不可能保證每天,、每頓都在食堂進(jìn)餐,。那么食堂就“避重就輕”,，有校長吃飯的那天把伙食整好點(diǎn)兒，校長不吃飯那天就放松了要求,。其次,，即使校長真到食堂吃飯，食堂還可以為校長單開“小灶”,，誰也無法保證讓校長與學(xué)生吃到一樣的飯食,，“配餐制”也起不到監(jiān)督作用。

因此,，要提高學(xué)校食堂的食品安全,，采取校長“配餐制”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。學(xué)校應(yīng)將大部分監(jiān)督權(quán)交還給學(xué)生,，讓學(xué)生對(duì)食堂的飯菜進(jìn)行測(cè)評(píng),。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)設(shè)立投訴食堂的綠色郵箱,，使校長和學(xué)生共同發(fā)揮監(jiān)督力量，切實(shí)保證學(xué)生在食堂“吃的放心,、喝的開心,。”