中秋節(jié)過后，賣不完的月餅去哪兒了,？21日,，記者探訪多家超市發(fā)現(xiàn)，月餅已被迅速撤柜,。一些廠家稱,，撤柜的月餅多數(shù)被廠家收回，除部分發(fā)給員工外,，一些碾碎后低價(jià)賣給養(yǎng)殖場當(dāng)飼料,。聽起來，月餅有了“好去處”,，可是市民還是有些擔(dān)心：究竟是不是這樣做了,？會不會有的加工之后明年再賣？據(jù)悉,，今年,，上海就建立了“月餅回收上報(bào)制度”。（9月22日《現(xiàn)代快報(bào)》）

市場上大量賣不完的月餅都去了哪里,？這是多年來很多老百姓都很關(guān)注,，但又遲遲得不到答案的一個(gè)問題。實(shí)際上,，過去已經(jīng)有媒體報(bào)道過,，部分無良商家存在把每年中秋節(jié)剩下的月餅回爐再造的現(xiàn)象,，這無疑是對消費(fèi)者權(quán)益和身體健康的嚴(yán)重侵害。而更多的商家,，則只能選擇把剩余月餅銷毀以后賣給養(yǎng)豬場喂豬,，或者是賣給養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場作為家禽的飼料,。

盡管銷毀后喂豬比拿去坑害消費(fèi)者要強(qiáng)得多,，但那些中秋節(jié)前動(dòng)輒幾百塊錢一盒，而且使用了各種精美食材制作的月餅,，最后卻被拿去喂豬,，這實(shí)在是社會資源的一種巨大浪費(fèi)，看著讓人心痛,。

進(jìn)一步說,，按照商家自己的說法，市場上月餅的定價(jià),，已經(jīng)把最后因?yàn)樵嘛炇Ｓ喽鴰淼膿p失計(jì)算在內(nèi)了,。這就預(yù)示著，最后銷毀的月餅越多,，消費(fèi)者買到手里的月餅價(jià)格就越貴,。所以，如何減少剩余月餅以及處理好剩余月餅,，就成為一個(gè)需要政府,、商家和社會都應(yīng)積極面對的問題。

今年上海市建立的“月餅回收上報(bào)制度”,，無疑開了一個(gè)好頭,，值得全國各地政府的有關(guān)職能部門好好借鑒。所謂的“月餅回收上報(bào)”制度,，就是經(jīng)銷商賣不掉的月餅無論過期與否,，都必須向監(jiān)管部門上報(bào)，在退貨之前還要做好月餅銷毀工作,。根據(jù)《食品安全法》和上海市相關(guān)的實(shí)施辦法,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對過期食品應(yīng)當(dāng)采取染色、毀形等措施予以銷毀,，并記錄處置結(jié)果,。同時(shí)要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對回收食品進(jìn)行登記,，禁止使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品,，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售。換言之,，已上市食品均不能作為原料再度被加工生產(chǎn)為食品,。

很顯然,，有了這樣的“回收上報(bào)制度”，也就有效避免了一些無良商家把剩余月餅作為明年中秋月餅餡料,，或者是當(dāng)做其他食品原料的可能性,，這實(shí)質(zhì)上有利于維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。與此同時(shí),，有了這種制度,，商家以后每年安排月餅生產(chǎn)的時(shí)候，都會對市場需求量做一個(gè)大體的預(yù)測,，并根據(jù)市場需求量決定生產(chǎn)多少月餅,，這同樣可以減少月餅剩余，降低資源浪費(fèi),。