夜市禁售涼菜還要可操作
www.fjnet.cn?2013-03-04 07:51? 王石川?來(lái)源：京華時(shí)報(bào) 我來(lái)說(shuō)兩句
3月1日，北京市衛(wèi)生局就7個(gè)食品安全管理“新規(guī)”征求意見(jiàn),，涉及夜市餐飲服務(wù),、鄉(xiāng)村民俗旅游等多方面。為規(guī)范夜市管理,，擬要求夜市不得從事涼菜,、裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。 禁售涼菜應(yīng)有良苦用心,，因?yàn)闆霾说男l(wèi)生狀況確實(shí)不容樂(lè)觀。北京市衛(wèi)生監(jiān)督所曾抽查顯示,，涼拌菜類(lèi)食品的抽檢合格率僅為75%,。若單論夜市，合格率恐怕還不及此,。為安全衛(wèi)生計(jì),，禁售涼菜應(yīng)屬不得已而為之。 可于百姓來(lái)說(shuō),，乍一看夜市禁售涼菜,，恐怕很難接受,，還會(huì)問(wèn)一句,，怎么執(zhí)行呢,？確實(shí)，禁容易,，如何落實(shí)卻是難題,，正所謂“天下之事不難于立法，而難于法之必行”,。食品安全管理如何貼地而行,，既考驗(yàn)著食品經(jīng)營(yíng)者的守法自覺(jué)，也考驗(yàn)著執(zhí)法者的執(zhí)法責(zé)任,。 目前,，“新規(guī)”正處于征求意見(jiàn)階段，市民不妨積極參與,，說(shuō)出您的擔(dān)心和建議,。 |
- 責(zé)任編輯:唐麗萍
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