據(jù)參與乳品標準制訂的專家表示，乳品新國標初稿由行業(yè)巨頭蒙牛,、伊利及光明集團等起草,，而有關(guān)部門并未公布起草單位。送審稿中菌落總數(shù),、蛋白質(zhì)含量這兩項關(guān)鍵性標準在國標出臺前被“莫名”推翻,，新標準被指“倒退”。專家呼吁衛(wèi)生部公開會議紀要,。（見11月28日《人民日報》）,。

一直以來總以為衛(wèi)生部和奶企之間，是管理者與被管理者之間的關(guān)系,。也就是說衛(wèi)生部不僅管理著乳品行業(yè)生產(chǎn)標準的制定,，而且也監(jiān)管著乳品企業(yè)的質(zhì)量安全問題。而奶企不僅要按照衛(wèi)生部的乳品標準嚴格生產(chǎn),，在生產(chǎn)的過程中更要接受衛(wèi)生部的嚴格監(jiān)管,。可以不知何時奶企“奪權(quán)”成功,，衛(wèi)生部卻成了聾子的耳朵——擺搭,。

奶企乳品生產(chǎn)標準的制定，是一個事關(guān)十幾億人口的用奶安全問題,。這樣的一個乳品生產(chǎn)標準,，當然不能夠由奶企自己來制定。這就像前不久有關(guān)專家,，分析中國公車改革的失敗的原因時說,，公車改革制度的制定，不能由用車者自己給自己定制度,。同樣的道理奶企自己給自己制定標準,，當然是怎么對自己有利就怎么定了，怎么有利于自己的生產(chǎn)就怎么定了,。在這樣的前提下消費者的利益,，奶制品的食用安全問題,，又如何能夠得到有效的保障？

在三鹿奶含有三聚氰氨事件發(fā)生后,，有關(guān)領(lǐng)導直斥某些商人的良心里,，已經(jīng)沒有社會道德的血液了。三鹿有毒奶的出現(xiàn),，不僅是某些商人道德良知的缺失,，更是某些管理部門的道德良知的嚴重缺失。現(xiàn)在衛(wèi)生部把事關(guān)十幾億人的用奶安全標準,，拱手相讓給奶企,，讓他們自己去制定標準。衛(wèi)生部這樣的做法不僅是不作為的表現(xiàn),，更體現(xiàn)了衛(wèi)生部亂作為的瘋狂,。讓奶企自己給自己制定生產(chǎn)標準，衛(wèi)生部是在意欲何為,？

奶企自訂乳品生產(chǎn)標準,，衛(wèi)生部在按照奶企提供的乳品生產(chǎn)標準進行監(jiān)管，他們兩者之間到底是誰在管理誰,？我們不知道納稅人花錢養(yǎng)著衛(wèi)生部有什么用,，衛(wèi)生部的“老爺們”懶到連一個乳品標準都懶得起草，只能找奶企的“槍手們”代筆捉刀的地步了,。奶企制定乳品標準,，不僅沒有體現(xiàn)出制定乳品標準的嚴肅性，反而讓乳品標準的制定過程,，帶有很多的游戲色彩,。

近年來中國奶企接二連三的乳品事件，已經(jīng)使得國內(nèi)消費者的信心嚴重受挫,。許多消費寧肯花幾百元,，購買外國進口的桶裝奶，也不敢購買國內(nèi)奶企的低價“劣質(zhì)”奶,。在國內(nèi)奶企生產(chǎn)的乳品需要提高質(zhì)量標準,，在國內(nèi)奶企的生產(chǎn)需要加強監(jiān)管的環(huán)境下，衛(wèi)生部讓奶企制定乳品生產(chǎn)標準,，不僅無法提振消費者的消費信心,，反而會加速國人對于中國奶企信心的下降速度。

衛(wèi)生部讓奶企自訂標準,，是在自毀國內(nèi)奶企行業(yè)的“長城”,。在國外奶企早已經(jīng)涌入中國市場的現(xiàn)實面前，無疑是在加速國內(nèi)奶企的死亡進程。