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兩湯勺的火鍋飄香劑，就能勾兌出一大鍋的火鍋鍋底,。近日,，導(dǎo)報(bào)記者暗訪廈門調(diào)味品市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)央視曝光的火鍋飄香劑在廈門市場(chǎng)也不少,。除此之外,，辣椒精、各種“濃縮香料”也一應(yīng)俱全,。從事過火鍋行業(yè)的陳先生表示,，飄香劑比“一滴香”還猛。他還說,，這些東西其實(shí)都是化學(xué)添加劑,，雖然使火鍋?zhàn)兊谩跋闫G誘人”，但長(zhǎng)期食用對(duì)人體危害很大,。（12月16日《海峽導(dǎo)報(bào)》）新聞?dòng)深^見：

“餐桌十面埋伏”頻頻上演,，聞著香、看著艷,、吃的卻是毒,。“吃葷的怕激素,，吃素的怕毒素,，喝飲料怕色素，吃啥心中沒數(shù)”,。如果咱們市民抱著難得糊涂的心態(tài),，胡吃海塞，那么,，等到吃遍化學(xué)鍋等老毒物是,，咱們都快變成歐陽鋒了！

化學(xué)鍋問題,，媒體已經(jīng)曝光,，接下來,，如果沒有意外的話，應(yīng)該就輪到“市民炮轟”和“部門突擊整頓”了,。問題是,，這“三部曲”，總是年復(fù)一年,，日復(fù)一日,，不斷地克隆與輪回，但食品安全問題,，似乎沒有因此偃旗息鼓,，反倒如田里的韭菜，割了一茬又一茬,。

對(duì)此,，市民更想追問，在添加劑的生產(chǎn),、流通,、使用環(huán)節(jié)上，監(jiān)管是否如提線木偶般,，提一下才動(dòng)一下,，不提則干脆不動(dòng),，甚至出現(xiàn)“有利爭(zhēng)著管,，無利都不管”的局面,？遇到職責(zé)交叉不明,，是否習(xí)慣性地推諉扯皮、行政不作為,？食品安全問題,，是否就在這種官僚作風(fēng)中,，繼續(xù)滋生蔓延,，直至成為“老大難”,？理順管理體制，厘清背后的種種利益糾葛,，形成執(zhí)法合力，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化,，制度化監(jiān)管,，咋就那么難？吃原汁原味火鍋,，吃得放心,，何時(shí)不再成為一種奢望？