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什么是氫化油（反式脂肪酸）,？以前,，我們一般的老百姓連聽說過都沒有，更不要說知道它有什么危害了,。

如今,，經(jīng)新聞媒體的熱點(diǎn)“披露”,，我們知道了它是隱藏在某些美味食品中的“健康殺手”，人食用氫化油的結(jié)果,，就相當(dāng)于昆蟲食用殺蟲劑,。這么大的危害，不禁讓人談“油”色變,！

正因?yàn)槿绱耍壳叭蚨荚诳焖俟麛?、毫不留情地“圍剿”氫化油,。然而，看看我們,，現(xiàn)在在干些什么：

有關(guān)專家說,，“目前在我國(guó),，生產(chǎn)反式脂肪酸的源頭——?dú)浠参镉偷陌l(fā)展正方興未艾。這會(huì)成為取締或者限制反式脂肪酸的一個(gè)難點(diǎn),?！边@純屬?gòu)?qiáng)詞奪理和無稽之談。正國(guó)為它方興未艾,，才會(huì)對(duì)社會(huì)造成更大的危害,，更需要迫切地予以取締或限制，而不能成為不予或拖延取締,、限制的荒唐的理由,。可以想象,，這樣的企業(yè)越“興”,，老百姓的健康越“衰”。所謂“難點(diǎn)”,，不就是面對(duì)“以人為本”還是“以錢為本”的選擇嗎,？我們不僅要問：是“經(jīng)濟(jì)利益”重要還是老百姓的生命健康重要？一個(gè)以“損人為本”的行業(yè),，憑什么讓它“方興未艾”呢,？它的“興旺”， 是百姓的“災(zāi)難”,！

有關(guān)專家說,，“目前，我國(guó)有關(guān)部門已經(jīng)在針對(duì)氫化油的安全性進(jìn)行更細(xì)致地調(diào)查……”氫化油的安全性許多國(guó)家的科學(xué)家已經(jīng)得出調(diào)查結(jié)論,，那就是“健康殺手”,！面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家科學(xué)家“粗糙”的調(diào)查“結(jié)果”，還不足以讓我們震撼嗎,？我們還要細(xì)致到什么程度呢,？

中國(guó)工程院院士陳君石認(rèn)為，“我國(guó)還沒有完成對(duì)反式脂肪酸現(xiàn)狀的評(píng)估,，還沒有收集到足夠有代表性的中國(guó)人每天吃多少反式脂肪酸的數(shù)據(jù),。在沒有充分?jǐn)?shù)據(jù)的支撐下，是否對(duì)反式脂肪酸出臺(tái)管理措施還為時(shí)過早,?！币粫?huì)兒要進(jìn)行“更細(xì)致的調(diào)查”，一會(huì)兒要進(jìn)行中國(guó)人吃反式脂肪酸“充分的數(shù)據(jù)支撐”,。真讓人有些“皇上不急太監(jiān)急”,。世界上許多國(guó)家已經(jīng)進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查也有了足夠的數(shù)據(jù)支撐，請(qǐng)問,，我們還需要什么樣的數(shù)據(jù)來“充分支撐”,？有了所謂的足夠的數(shù)據(jù),，還要等到猴年馬月？氫化油對(duì)人體有危害,，這已足夠了,，還要浪費(fèi)國(guó)家的錢財(cái)找“數(shù)據(jù)”，豈不是“誤民誤國(guó)”的愚笨之舉,？到數(shù)據(jù)“撐起來”了,，再到克服了“難點(diǎn)”，再到“猶琵琶半遮面,，千呼萬(wàn)喚始出來”的反式脂肪酸管理措施的出臺(tái),，到那時(shí)，老百姓的健康也早“垮下來”了,。

但愿我們國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的有關(guān)專家們,，夜以繼日地、“論持久戰(zhàn)”地,、萬(wàn)分細(xì)致地研究,，找到足夠的中國(guó)人吃氫化油的“數(shù)據(jù)支撐”，然后向全世界驚人地大聲宣布：原來氫化油是“延年益壽”的補(bǔ)品,！

這樣的結(jié)果可謂一舉多得：專家有了非同一般的研究成果,，氫化油行業(yè)更加“方興未艾”，政府不用作難取締,、限制氫化油企業(yè)了,，老百姓因多吃氫化油身體更加“牛逼”、強(qiáng)壯……

嘿,，我們的生活多么和諧美好呀,！