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臭名昭著的三鹿奶粉事件,，不僅讓公眾對(duì)三聚氰胺戒心倍增，更讓人警惕諸如石家莊市政府官員刻意瞞報(bào)和故意拖延行為的危害,。時(shí)隔兩年,，人們?cè)俅胃惺艿劫|(zhì)監(jiān)官員在食品安全問(wèn)題上的麻木，不過(guò)這次,，事件發(fā)生在湖南湘潭,。

綜合中央人民廣播電臺(tái)和北京、成都等地媒體報(bào)道可知，日前,，湖北省工商部門(mén)應(yīng)湖南質(zhì)監(jiān)部門(mén)的協(xié)查,，在襄樊市緊急排查由湖南湘潭遠(yuǎn)山乳業(yè)公司生產(chǎn)的乳酸玉米奶，理由是湖南方面發(fā)現(xiàn)這批乳品的三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo),，由于缺乏有效聯(lián)系線(xiàn)索,，湖北的協(xié)查未果。當(dāng)記者就此采訪湘潭市質(zhì)監(jiān)局時(shí),，局長(zhǎng)李紅衛(wèi)稱(chēng),，此批玉米奶已被追繳回一部分，“剩下的可能已經(jīng)被消費(fèi)者喝掉,。市場(chǎng)上現(xiàn)在應(yīng)該沒(méi)有了”,。在解釋該局為何沒(méi)有向社會(huì)及時(shí)公開(kāi)通報(bào)，李紅衛(wèi)則說(shuō)：“這需要一個(gè)程序,?！?/p>

記得兩個(gè)多月前，產(chǎn)于湖南省的金浩茶油被發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重的有毒物質(zhì)苯并芘超標(biāo),，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，湖南省質(zhì)監(jiān)部門(mén)早在半年前就已發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題但一直沒(méi)有公布，相反,，質(zhì)監(jiān)部門(mén)還以所謂抽檢合格的公告,，替金浩繼續(xù)蒙騙消費(fèi)者。此事被曝光后,，質(zhì)監(jiān)官員解釋說(shuō)“無(wú)權(quán)”公告有關(guān)情況,。

從“無(wú)權(quán)公告”到“需要一個(gè)程序”，湖南質(zhì)監(jiān)官員的這種說(shuō)辭,，與其說(shuō)是一種狡辯,，不如說(shuō)是一種對(duì)公眾利益的冷漠。

時(shí)至今日,，金浩茶油事件隨著媒體視線(xiàn)的轉(zhuǎn)移,，慢慢冷了下去，筆者一直未見(jiàn)質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)金浩的任何處罰和結(jié)論,；如今,，湘潭質(zhì)監(jiān)部門(mén)是不是也想以“程序”之詞推脫下去，直到媒體不再關(guān)注遠(yuǎn)山乳品的危害呢,？

從三鹿奶粉到毒餃子再到其他各類(lèi)有毒食品問(wèn)題,，中國(guó)的食品安全這幾年一直在此起彼伏的丑聞中煎熬，也正是這些丑聞,，讓質(zhì)監(jiān)部門(mén)前所未有地被聚光于輿論視線(xiàn)之下,。遺憾的是,，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江的引咎辭職，似乎并沒(méi)有換來(lái)各級(jí)質(zhì)監(jiān)官員的真正覺(jué)醒,?？粗切┕賳T漫不經(jīng)心的解釋?zhuān)也唤獑?wèn)，對(duì)于質(zhì)監(jiān)工作而言,，到底什么是最高標(biāo)準(zhǔn),？是公眾的安全，還是一紙可隨意解釋的內(nèi)部規(guī)程,？

細(xì)細(xì)回憶起來(lái),，自三鹿奶粉之后，這兩年全國(guó)各地陸續(xù)曝出幾起乳品三聚氰胺超標(biāo)事件,，每曝光一次,，就有輿論詰問(wèn)一次：三聚氰胺為何陰魂不散？

要說(shuō)對(duì)三聚氰胺的警惕心,，全國(guó)民眾和各級(jí)官員不可謂沒(méi)有,，但這玩意的魔影之所以一直盤(pán)旋于我們的杯口，關(guān)鍵還是質(zhì)監(jiān)部門(mén)的工作力度和態(tài)度,。

湘潭遠(yuǎn)山乳品三聚氰胺超標(biāo)的事實(shí),，源于湖南省質(zhì)監(jiān)局的抽檢發(fā)現(xiàn)，這和金浩茶油被發(fā)現(xiàn)毒物超標(biāo)一樣,，本來(lái)是一件好事,，它說(shuō)明湖南省質(zhì)監(jiān)工作有了更多的積極性與主動(dòng)性，讓人遺憾的是,，檢查歸檢查,，防范歸防范，質(zhì)監(jiān)部門(mén)的工作,，僅僅停留在內(nèi)部的抽檢和通報(bào)中,，而忽略了最重要的利益主體——公眾。

也許質(zhì)監(jiān)部門(mén)有很多理由替自己辯解,，但機(jī)械地照搬所謂的內(nèi)部規(guī)程而拒絕向公眾及時(shí)提醒食品安全隱患,，這種做法與其說(shuō)是教條主義，不如說(shuō)是對(duì)公眾現(xiàn)實(shí)的安全利益漠不關(guān)心,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題而不公告,，這比問(wèn)題本身的危險(xiǎn)性更大。

如果所有的質(zhì)監(jiān)官員都像湘潭那位局長(zhǎng)一樣,，只知道以極其低下的效率在行政內(nèi)部“走程序”而不愿意把自己的工作真正和百姓的健康與安全掛起鉤來(lái)，我們不僅要問(wèn)：質(zhì)監(jiān)部門(mén)到底為誰(shuí)而設(shè),？