酒廠總經理施安德和它的“世界末日”

330毫升賣80英鎊

釀造出這種啤酒的是布魯米斯特酒廠,，一家今年年初才開始生產啤酒的小酒廠,。它給這種啤酒起了一個有趣的名字“世界末日”，寓意是,，喝了它,，保證你兩眼一閉昏睡到天亮。

那這種啤酒的釀造工藝和普通啤酒相比有什么特別之處呢,？都市快報郵件采訪了酒廠有關負責人里維斯,，他說，釀制“世界末日”采用的是一種冷凝蒸餾法,，過程中將酒急凍至0℃,，防止酵母將麥芽轉化成糖分，并盡可能將水從混合物中快速取出,，從而提高了酒精含量,。不過，如此復雜的工藝也決定了“世界末日”的身價不菲,。里維斯說,，釀造一瓶正常規(guī)格的“世界末日”，需要浪費85%的原材料,，而普通啤酒幾乎不需浪費,。

據(jù)報道,，一瓶330毫升“世界末日”,，售價約為80英鎊（折合人民幣800元）,，當然如果你直接去酒廠買，可以打對折,。里維斯說,，這款啤酒將在11月3日在當?shù)氐哪崴购【乒?jié)上正式亮相，屆時,，顧客花上5英鎊（折合人民幣50元）,，就能品嘗一杯35毫升的“全球最烈啤酒”。

悠著點 把它當白酒喝吧

《每日郵報》的記者格拉夫“鼓足勇氣”試飲“世界末日”,。令他驚訝的是,，喝下如此高度的酒卻出奇的沒火燒喉嚨。相反,，它口感順滑,，略帶點苦澀，喝下后嘴里還留下淡淡甜味,，讓人還想多喝一口,。

26歲的布魯米斯特酒廠總經理施安德給的建議是：大家悠著點，口感再好,，度數(shù)在這呢,，酒量參照白酒標準。對大多數(shù)人而言,，啤酒的魅力在于,，口感好，度數(shù)低,，能多喝點,。布魯米斯特酒廠反其道而行之，釀造高度啤酒的目的又是什么,？

施安德的回答很簡單,，為了挑戰(zhàn)。他說,，“世界末日”不是為酗酒者釀造的,，它的目標客戶主要是喜歡嘗試不同東西的那些人，確切地說,，是喜歡白蘭地的顧客,，他們肯定有興趣嘗試高度啤酒的滋味?！爱斎?，它的價格和度數(shù)決定了,，這需要朋友們坐下來一起分享，而不是讓一個人一飲而盡”,。施安德還說,，很多啤酒專家已經嘗過“世界末日”了，他們都給出了積極評價,。他說,，目前不少來自世界各地的經銷商對“世界末日”感興趣，不過,，問題是釀造這種啤酒需要很長時間,，我們現(xiàn)在的庫存還遠遠不能滿足他們的需求。（據(jù)《都市快報》）