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福建省人大常委會食品安全專題詢問現(xiàn)場答錄(五)

zs-bk.com?2011-12-03 10:08? ?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句

對于水產(chǎn)品質(zhì)量如何監(jiān)管讓人放心

蔡鋒委員:我省是水產(chǎn)品養(yǎng)殖大省,,也是消費大省,。近年來媒體上披露的如藥物殘留,、重金屬超標,、孔雀石綠事件等,,令消費者心存疑慮,。有關部門對水產(chǎn)品的質(zhì)量,,包括生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)是如何監(jiān)管的,?

省海洋與漁業(yè)廳廳長劉修德:我負責任地說,,我省水產(chǎn)品的質(zhì)量總體上是安全的,。首先每年抽檢的合格率是98%,在全國居領先水平,。其次,,農(nóng)業(yè)部對我省四個批次、幾百個產(chǎn)品的檢測合格率,,近三年在全國都位列前三,;再者是檢測檢疫機構(gòu)的報告,我省每年出口水產(chǎn)品達30多億美元,,連續(xù)多年出口的檢測合格率都在99%以上,,在全國居第一位。對于水產(chǎn)品監(jiān)管工作,,我們加強了養(yǎng)殖場地的抽檢,,每天抽檢幾百個批次,只要超標,,嚴厲查處,;加強市場的抽檢,以工商為主,,我們配合,,從源頭追溯;出臺水產(chǎn)品質(zhì)量安全應急處置預案,,如今年發(fā)生淡菜中毒事件,,一發(fā)生,我們立即進行處置,。當前,,水產(chǎn)品監(jiān)管最大的問題是在市場流通方面,尤其是淡水魚的一些指標超標很多,,這些淡水魚是從外省運來的,,運輸時有關人員為了保鮮、?;?,加入一些成分,,這方面的查處今后需要加強。

  • 責任編輯:唐麗萍
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