綠豆

綠豆性味甘寒,、入心,、胃經(jīng)，具有清熱解毒,、消暑利尿之功效,?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣,、清熱解毒,、消暑解渴、調(diào)和五臟,、安精神,、補(bǔ)元?dú)狻⒆虧?rùn)皮膚,；綠豆粉解諸毒,、治瘡腫、療燙傷,；綠豆皮解熱毒,、退目翳。但要注意的是,，綠豆不宜煮得過爛,，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效,。又因綠豆性涼,，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好,。

海帶

海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,，還可以對(duì)付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支,。 海帶既可涼拌，又可煲湯食用,，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用,，但患有甲亢的孩子不要吃海帶。

清補(bǔ)肉蛋類

夏季要采取清暑化濕的“清補(bǔ)”原則,，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口,、性質(zhì)平和、易于消化,、補(bǔ)而不膩的各類食品,。可以選食瘦豬肉,、鴨肉,、兔肉、白斬雞,、咸鴨蛋,、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量,。烹調(diào)方式以清蒸,、涼拌等方式為主，促進(jìn)食欲,。

愛心提醒：

1.不可過多地吃冷飲,、喝飲料。熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用,，但食用過多會(huì)影響胃腸消化及其它營(yíng)養(yǎng)素的攝入,，所以不可過多食用。

2.生吃瓜果蔬菜要洗凈,。瓜果蔬菜要用洗潔精仔細(xì)清洗,，并多浸泡，切時(shí)用專用砧板和刀,，保證衛(wèi)生,。