英國曼徹斯特大學的一項研究證實,，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效,。美國俄亥俄州大學的研究者則表示,，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助,。同時,，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥,。(東南網(wǎng)手機版)
英國曼徹斯特大學的一項研究證實,，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效,。美國俄亥俄州大學的研究者則表示,，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助,。同時,，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥,。(東南網(wǎng)手機版)