立秋后空氣干燥,，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,，比如：梨,、甘蔗、銀耳,、菊花,、鴨肉、兔肉等,，其中蓮藕為首選,。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴,、清心安神,。它富含鐵、鈣等微量元素,，植物蛋白質,、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效,，也可增強人體免疫力,。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,，味道甘甜,、清涼入肺,；和糯米、蜂蜜一起蒸,，粉紅透明,，軟糯清潤，是秋令美味小菜,；和排骨燉湯,，健脾開胃、營養(yǎng)豐富,，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生,。(東南網(wǎng)手機版)
