?? 【要想公眾圍觀將失信企業(yè)“圍”死,，一個(gè)全面的,、權(quán)威的信息庫必不可少，而且還要方便公眾獲取相關(guān)信息,?！?/p>

在2014年全國食品安全宣傳周開幕式上,，國務(wù)院副總理汪洋表示，要加快食品安全誠信體系建設(shè),，建立食品安全紅,、黑名單制度，形成守信者受益,、失信者受損的激勵(lì)約束機(jī)制,。讓不講誠信者付出高昂的經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)代價(jià)。

食品安全保障,，需兩條腿走路,，一條是行政監(jiān)管，一條是市場選擇,。食品安全黑名單制度,，則屬后者——將制售假冒偽劣、有毒有害食品的失信企業(yè)公之于眾,，讓唯利是圖的黑心老板成為“過街老鼠”,，公眾則以腳投票,，選擇不消費(fèi),、不合作,，最終“餓”死企業(yè)，除了自動(dòng)退出別無選擇,。要問這種辦法是否可行,，不妨看看“差評(píng)”對(duì)網(wǎng)店的威懾力。網(wǎng)上開店,，口碑和信譽(yù)至關(guān)重要,，對(duì)于規(guī)模不大的賣家來說，幾個(gè)“差評(píng)”足以致命,。假如“食品安全黑名單”完善起來,，公眾能輕易獲得相關(guān)信息并付諸行動(dòng)，上榜企業(yè)還不醒悟,，一條路走到黑,，等待他們的命運(yùn)是什么就不難想象。

此前,，上海,、深圳、青島等地已開始試水“食品安全黑名單”制度,。深圳去年9月1日首次公布“食品安全黑名單”,，共有17家企業(yè)（個(gè)體戶）、31名負(fù)責(zé)人或經(jīng)營者“榜上有名”,。甘肅省還建章立制,，于2011年出臺(tái)了《甘肅省食品安全黑名單管理辦法（試行）》。上月初,，食藥監(jiān)總局首次在其官網(wǎng)公布全國581家食品黑名單企業(yè),。再聯(lián)系此次高層表態(tài)，國家層面的“食品安全黑名單”可謂呼之欲出,。

民以食為天,，食以安為先。食品安全大過天,，“食品安全黑名單”亦當(dāng)審慎,。公眾對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的失信行為深惡痛絕，作為公共決策,，要正視民意訴求,，但也不能毫無原則迎合，畢竟“黑名單”是對(duì)權(quán)利的一種限制,，對(duì)企業(yè)來說存在著一個(gè)公平問題,。食品企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品安全問題,，原因很多，可能是主觀故意,，也可能是其他原因,，譬如標(biāo)準(zhǔn)滯后、工藝落后,、原材料出問題,、檢測手段跟不上等等，甚至遭到同行惡性競爭的陷害,。如果不問青紅皂白,，就將出事企業(yè)拉入“黑名單”，恐怕有失公平,。

大而化之,，食品安全信息事關(guān)消費(fèi)者權(quán)益、企業(yè)利益,、社會(huì)穩(wěn)定等,，在信息采集（包括采集主體、途徑,、方式等）,、信息發(fā)布（發(fā)布內(nèi)容、渠道,、時(shí)效等）,、信息糾正等方面，必須遵循一套法定的規(guī)制,，保障信息的合法性,、準(zhǔn)確性與權(quán)威性，避免因政出多門對(duì)企業(yè)造成“誤傷”,，或因無章可循而讓制度虎頭蛇尾,，不了了之。

人多力量大,，圍觀也是一種生產(chǎn)力,。要想公眾圍觀將失信企業(yè)“圍”死，一個(gè)全面的,、權(quán)威的信息庫必不可少,，而且還要方便公眾獲取相關(guān)信息。在手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,，手機(jī)APP無疑是一個(gè)利器,。將“食品安全黑名單”制作成APP，讓公眾隨時(shí)隨地可以在購買產(chǎn)品之前,，通過掃描產(chǎn)品條形碼,，了解到產(chǎn)品或企業(yè)的信息,，看看產(chǎn)品質(zhì)量是否有問題，看看生產(chǎn)企業(yè)是不是食品安全的“黑客”,。開發(fā)一個(gè)手機(jī)應(yīng)用軟件不難,，難在有全面的、權(quán)威的,、及時(shí)的信息來滿足用戶需求,，而這不是一般軟件開發(fā)者可以做得到的，需要公共部門的介入,，公共財(cái)政的支撐。

“黑名單”與“紅名單”同時(shí)上線,，一個(gè)唱黑臉,，一個(gè)唱紅臉，監(jiān)督效果將更可期,。