【沒(méi)有最嚴(yán)厲,，何來(lái)最安全,？唯有讓法條成為高壓線(xiàn)，讓人們碰不得，民眾方可吃得放心與安心,?！?/p>

在萬(wàn)眾關(guān)切之中,，食品安全治理終于在法治層面提升到了“最嚴(yán)厲”的高程,。

５月１４日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議通過(guò)國(guó)家食品安全法（修訂草案）,。草案稱(chēng),，“對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售,、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)實(shí)施最嚴(yán)格的全過(guò)程管理”“建立最嚴(yán)格的監(jiān)管處罰制度”,，兩度稱(chēng)“最”，其意若明,，回應(yīng)的正是民眾對(duì)食品安全問(wèn)題上的最強(qiáng)烈期待,。

這些年，食品安全事件時(shí)有發(fā)生，不止一次地進(jìn)入公共視域,。當(dāng)那些有毒有害食品,，進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，造成一些惡劣影響事件,；當(dāng)那些觸目驚心的食品生產(chǎn)過(guò)程曝光,，大倒公眾胃口；當(dāng)那些奇特的化學(xué)名稱(chēng),，從鹽酸克倫特羅到三聚氰胺,，讓人們記不盡記，防不勝防,，我們稱(chēng)食品安全問(wèn)題,，成為公眾最關(guān)切的民生問(wèn)題就并不為過(guò)。甚至在某種意義上說(shuō),，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為這個(gè)時(shí)代的鮮明表情,，甚至成為民眾生活痛苦指數(shù)的一個(gè)表征。

人們常說(shuō),，發(fā)展起來(lái)之后的問(wèn)題，并不比不發(fā)展的時(shí)候少,。事實(shí)上,，發(fā)展起來(lái)之后的問(wèn)題，可能更復(fù)雜,、更棘手,、更尖銳，也更考驗(yàn)勇氣與智慧,。食品安全問(wèn)題,，就是發(fā)展起來(lái)之后的這樣一個(gè)問(wèn)題。在溫飽問(wèn)題未解決之前,，很少會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題,。然而，溫飽解決之后,，這些問(wèn)題誕生了,。為什么？

我們所謂發(fā)展起來(lái)之后,，對(duì)應(yīng)今天即是社會(huì)轉(zhuǎn)型期,。在這個(gè)轉(zhuǎn)型期，一切都在發(fā)生變動(dòng),。最終落到人那里,，就是人心發(fā)生了變化。原有的道德倫理觀念受到強(qiáng)烈沖擊，于是很多人不再恪守為人處世做事的底線(xiàn),。當(dāng)?shù)拙€(xiàn)一降低,、一棄守，就能獲得源源巨利時(shí),，一些人為之欣喜若狂,，不再計(jì)較良心之失，甚至相互之間誰(shuí)比誰(shuí)更下作,、更無(wú)恥,。那些食品安全問(wèn)題的根源，在道德層面,，不正是如此么,？

也正是在這個(gè)轉(zhuǎn)型期，社會(huì)環(huán)境發(fā)生了劇烈變化,，然而原有的制度規(guī)則并未作出相應(yīng)的反應(yīng),，或是對(duì)變動(dòng)的環(huán)境物事視若無(wú)睹，或是左支右絀,，其結(jié)果,，制度即成稻草人。而一部分執(zhí)行制度的人,，面對(duì)轉(zhuǎn)型期的制度滯后,，變得缺少良知，缺少責(zé)任,，有的甚至搞權(quán)力尋租,，欣然腐敗。

由此,，重新建構(gòu)轉(zhuǎn)型期的道德與制度即是當(dāng)務(wù)之急,。當(dāng)?shù)赖陆?gòu)和收效相對(duì)緩慢時(shí)，制度的建構(gòu),，則是破題之舉,，也有助于把道德拉入良性循環(huán)之中。正如李克強(qiáng)總理所說(shuō),，“現(xiàn)在的問(wèn)題是,，侵害食品安全的違法成本太低！”“對(duì)那些喪盡天良,、蓄意害人的違法犯罪分子,，要通過(guò)修法，給予他們最嚴(yán)厲的處罰,！”“要讓違法犯罪分子承受付不起的代價(jià),，讓失職,、瀆職人員受到躲不掉的懲處?！贝苏摽芍^擲地有聲,，剛性的制度與剛性的執(zhí)紀(jì)，正是托住道德底線(xiàn),、重建市場(chǎng)秩序的關(guān)鍵所在,。

如是，我們期待,，法律硬起來(lái),。沒(méi)有最嚴(yán)厲，何來(lái)最安全,？唯有讓法條成為高壓線(xiàn),，讓人們碰不得，民眾方可吃得放心與安心,。

本報(bào)特約評(píng)論員 郭綿山