最近,，食品藥品監(jiān)督管理部門建議有條件的,，在經(jīng)營區(qū)域的明顯位置設(shè)立臨近保質(zhì)期食品的專區(qū)或?qū)９?。這個建議合情合理,，不僅可以減少過期食品的出現(xiàn),，還能實現(xiàn)資源利用的最大化,，讓買賣雙贏,。但是,，事實卻不盡如人意,。我時常在大超市購買食品，?？匆姵袑εR近保質(zhì)期的食品采用捆綁或打折的方式進行銷售,。這么做，對商家當然是方便,，但是,，對消費者卻可能造成誤導(dǎo)。

由于超市沒有進行明確的提示,，消費者購買后一般不會十分在意食品的保質(zhì)期,。等到食用時，往往才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期了,。如果食用過期食品,，可能存在安全隱患,；如果找超市要求賠償，也引發(fā)消費糾紛,，這對雙方來說,，都牽扯精力。

而且,，商家這么做,，只能解決部分臨近保質(zhì)期食品的問題。我就看見過超市員工往陰溝里倒過了保質(zhì)期的牛奶,，這可是不小的浪費,。

其實，超市可以在進口處醒目的位置設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專柜,，優(yōu)先把散落在各個柜臺的食品進行集中銷售,。在不少人收入不高、物價高企的時下,，超市還愁這類食品沒有銷路,？

當然，超市務(wù)必在專柜上方注明“本區(qū)食品降價銷售,，請消費者購買后盡快在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢”的內(nèi)容,，以此盡到告知的義務(wù)與責(zé)任。

尤其是,，隨著食品臨近保質(zhì)期,，食品的價格也應(yīng)隨之下降。比如,，食品的保質(zhì)期是12個月,，時間過半，其降價的幅度也應(yīng)過半,，并且以此類推,。這么做，其實也是國際慣例,。在不少歐洲國家超市里,，雞蛋就是一天一個價，極少出現(xiàn)過了保質(zhì)期賣不掉的食品,，這樣豈不是一舉兩得,。

王建國（江蘇 職員）