昨日，廣州迎來冰鮮雞試點(diǎn)銷售第一天,。冰鮮雞試點(diǎn)終于從構(gòu)想成為現(xiàn)實(shí),，盡管目前僅是局部實(shí)施，但近兩日的各方消息來看,，新政策得到很多市民的理解和支持,，也有進(jìn)一步完善的空間，例如供應(yīng)量跟不上,、價(jià)格較高,，“上有政策下有對(duì)策”開始露出苗頭。

對(duì)于其中明顯不合法的行為,，當(dāng)然需要城管等相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管,。但對(duì)這些問題，其實(shí)不必感到過分意外。一項(xiàng)新政策的推行,，尤其是要改變多年形成的生活習(xí)慣,，短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)一些問題，并不奇怪,。但另一方面,，我們又該清楚地認(rèn)識(shí)到,，之所以出現(xiàn)這些有待改進(jìn)之處,，根源還是在于市民對(duì)于活雞的消費(fèi)習(xí)慣尚未改變，而活雞供應(yīng)也沒有受到非常大的影響——這個(gè)區(qū)沒有活雞賣了,，市民大可到周邊不限制的區(qū)域去,。從試點(diǎn)首日的情況來看，坐著地鐵跨區(qū)買活雞的街坊,，并不罕見,。

無論是試點(diǎn)首日出現(xiàn)的問題，還是一定時(shí)期內(nèi)部分消費(fèi)者的不適應(yīng),，都是可以預(yù)見的,。用冰鮮雞代替現(xiàn)宰雞，廣州尚有香港特區(qū)這個(gè)先行者可以借鑒,。業(yè)內(nèi)人士稱,，香港冰鮮雞在推出頭半年里，銷售額下降同樣非常明顯,，有的甚至超過五成,。本市相關(guān)企業(yè)也預(yù)計(jì)到了走鬼檔搶市場(chǎng)、市民接受度不高等問題,，有關(guān)部門當(dāng)然也該有所準(zhǔn)備,。

效仿香港吃冰鮮雞，更應(yīng)效仿其推廣冰鮮雞的種種配套措施,。比如針對(duì)不少人以為冰鮮雞就是冰凍雞的誤解,，香港曾將宣傳深入到社區(qū)內(nèi)部以爭(zhēng)取市民理解；比如香港有意識(shí)地壓縮活雞供應(yīng)行業(yè),，曾為活禽批發(fā)檔,、養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)提供高達(dá)上百萬港元的一次性退市補(bǔ)貼。經(jīng)此一役,，從市場(chǎng)供應(yīng)上直接導(dǎo)致活禽市場(chǎng)萎縮,，為冰鮮市場(chǎng)讓出了發(fā)展空間。這些措施,，應(yīng)該也令廣州有些啟發(fā),。對(duì)有關(guān)部門而言，對(duì)公共管理能力的考驗(yàn)，其實(shí)才剛剛開始,。