隨著《舌尖上的中國》第二季第一集《腳步》的熱播，石獅蚶江大廈村的沙土蘿卜著實“火”了一把,。熒屏上，沙土蘿卜入口潤嫩，毫無纖維感,，讓人垂涎三尺,。然而,，記者在大廈村卻了解到,，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)辛的蘿卜種得又大又白，卻8分錢一斤的低價都賣不出去。（4月22日《泉州晚報》）

熒屏上令眾多觀眾垂涎欲滴的沙土蘿卜,，在現(xiàn)實中卻因嚴重滯銷,，不得不被農(nóng)民拔起,、扔掉,，實在讓人惋惜,。從經(jīng)濟學(xué)角度看,，大廈村的蘿卜之所以落得如此下場,，原因無非是產(chǎn)量過大，而銷量過少,。因而,，在解決大廈村蘿卜滯銷的問題上，政府有關(guān)部門責(zé)無旁貸,。

那么,，蘿卜的銷量和政府的責(zé)任有什么關(guān)系呢？

由于大部分農(nóng)民獲取市場信息,、預(yù)估市場風(fēng)險的能力不足,，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中容易出現(xiàn)“一窩蜂”式的種植。這也是石獅大廈村沙土蘿卜出現(xiàn)嚴重滯銷的源頭所在,。實際上,，早在蘿卜種植之前，政府有關(guān)部門就應(yīng)該及時為農(nóng)民提供科學(xué)的市場信息,，引導(dǎo)農(nóng)民按照市場需求,，合理規(guī)劃種植規(guī)模和種植種類，實現(xiàn)均衡生產(chǎn),，防止產(chǎn)能過剩,。這是其一。

其二,，要幫助農(nóng)民徹底解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題,，除了在源頭上防止盲目生產(chǎn)外，還必須著力開拓市場,。具體到石獅大廈村,，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門一方面應(yīng)該主動做好大廈村農(nóng)民與周邊城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商場、超市等的“農(nóng)商對接”,，最大程度地幫助農(nóng)民開拓周邊市場,、打開蘿卜銷路；另一方面,，還可以借《舌尖上的中國》的知名度,，進一步加強對外宣傳推廣力度，打響大廈村沙田蘿卜的品牌，讓更多人認識大廈村的沙土蘿卜,，擴大潛在市場需求,。

當(dāng)然，暢通交通網(wǎng)絡(luò),、降低運輸成本,，也是擴大農(nóng)產(chǎn)品銷路的必要舉措。雖然,，大廈村的蘿卜口感極佳,，且因《舌尖上的中國》而聲名遠揚。但它們畢竟地處南疆。過高的運輸成本使得天津,、北京等地的菜商望而卻步。如果此時政府部門能對前來進貨的外地菜商提供適當(dāng)補貼,，或者免除部分公路通行費,，想必,，將大大提高優(yōu)質(zhì)蘿卜的市場輻射力。

除了傳統(tǒng)銷路之外，開發(fā)蘿卜副產(chǎn)品,、發(fā)展蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈,，也是當(dāng)?shù)卣鉀Q蘿卜滯銷問題的有效途徑。在這方面,，很多地方已經(jīng)進行了有效嘗試,。比如，一些水果產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展果脯,、果汁和罐頭制造業(yè),，不但解決了農(nóng)產(chǎn)品的滯銷問題,，而且增加了就業(yè)崗位,，豐富了經(jīng)濟業(yè)態(tài),。從長遠來看,，這才是發(fā)展壯大大廈村蘿卜產(chǎn)業(yè)的根本之道。

盡管大廈村沙土蘿卜坐擁“舌尖美味”的知名度和美譽度，但筆者認為,，“酒香還怕巷子深”,。唯有政府部門主動作為，握好責(zé)任的“勺子”,，才能把沙土蘿卜的美味,，從熒屏里端出來，送上人們的舌尖,，滋潤人們的心田。