民以食為天，中國(guó)人過(guò)年,，繞不開(kāi)吃這個(gè)話題。對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),，鄉(xiāng)愁就是一份“吃情”,。自本報(bào)“嗨！都來(lái)拍”欄目推出“留住鄉(xiāng)愁”攝影作品征集活動(dòng),，不少參與者發(fā)來(lái)了與飲食有關(guān)的照片,。不少人都說(shuō)，家鄉(xiāng)的那些美食,，味蕾上的這份滋味,，常常能勾起他們對(duì)于家鄉(xiāng)的思念。（1月30日《海峽都市報(bào)》）

家鄉(xiāng)的那份飲食,，是舌尖上的鄉(xiāng)愁,，是心尖上的幸福,。

為什么這么說(shuō)呢？一方水土養(yǎng)一方人,。家鄉(xiāng)的飲食是我們從祖先那兒傳承下來(lái)的,，是最適合我們的美食。每一道菜品里,，都蘊(yùn)含著先人對(duì)后人的情感,，透露著他們悠久的智慧，承載著我們的地方文化,。因此,，團(tuán)圓宴上擺著的不是簡(jiǎn)單的飲食，而是我們的生之命脈與精神依賴,。

世界上有許多東西是無(wú)法用語(yǔ)言形容的,，也是無(wú)法用理論辨析的。家鄉(xiāng)的美食就是這種自然的存在,。筆者身邊有無(wú)數(shù)的異鄉(xiāng)人,，當(dāng)他們說(shuō)起家鄉(xiāng)的飲食，總是那樣津津樂(lè)道,。哪怕只是說(shuō)上一說(shuō),，都能滿足他們的食欲，都能讓他們感到幸福,。每到春節(jié),，我們也總不自覺(jué)地動(dòng)手做起當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食，仿佛缺了這個(gè),，就不是過(guò)年,；而有了這個(gè)，自己這“地道家鄉(xiāng)人”的身份才有了依托,。

我們從小看著,，心里念著，嘴里嘗著,。久而久之,，沒(méi)有人督促，沒(méi)有人教導(dǎo),，自己慢慢也會(huì)做了,。年復(fù)一年，當(dāng)孩子們也做起了家鄉(xiāng)菜,，我們的血脈就這樣被傳承了下來(lái),。舌尖上的家鄉(xiāng)味凝聚起了我們的鄉(xiāng)愁，久經(jīng)風(fēng)霜，久經(jīng)回味,。帶著家鄉(xiāng)的泥土的芬芳,，帶著宗族文脈生生不息的憧憬，也帶著民族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的智慧,。