一旦我們的標準過低，而社會共識又忽略不計,，那些鉆政策空子的人不僅大撈一筆，而且沒有任何風險,，這必然會形成“劣幣驅逐良幣”的市場機制，當造假的利益遠遠大于不造假的利益,，而且風險很小時,，那造假的人只會越來越多，因為人人都會對利益充滿覬覦之心,，這是人貪婪的本性決心的,。所以，“無法檢測”不是一種擋箭牌,，而是一封舉報信,，因為又發(fā)現(xiàn)一起 “非法食品”,，連檢測都檢測不了，還添加什么呢,？

食品安全問題頻發(fā),，社會的討論與爭議一直持續(xù)不休，早就對問題食品形成了大眾共識——食品安全不能依靠檢測而應依靠規(guī)范,。正如衛(wèi)生部食品安全首席科學家吳永寧所言：“檢驗只是發(fā)現(xiàn)問題,，而不是保證安全。食品的‘食’上面是一個‘人’,，下面是一個‘良’,，象征一個有良心的人在生產產品。食品生產依賴良好的生產規(guī)范,，良好生產規(guī)范首先就要求用良心,、誠信去生產?！?/p>

至于如何讓一個生產者有良心,、有誠信，流淌著道德血液,，嚴刑峻法屢被提及，罰個傾家蕩產也時常窺見,。不唯獨食品安全,，多少行業(yè)需用此招，可又有幾個行業(yè)真正做到呢,？“無法檢測”本不該是食品安全的蒼涼表情,，如何化解，社會共識早已達成,，就看相關部門想不想買這“方舟船票”了,。