一旦我們的標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，而社會(huì)共識(shí)又忽略不計(jì),，那些鉆政策空子的人不僅大撈一筆,，而且沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，這必然會(huì)形成“劣幣驅(qū)逐良幣”的市場(chǎng)機(jī)制,，當(dāng)造假的利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不造假的利益,，而且風(fēng)險(xiǎn)很小時(shí)，那造假的人只會(huì)越來(lái)越多,，因?yàn)槿巳硕紩?huì)對(duì)利益充滿覬覦之心,，這是人貪婪的本性決心的。所以,，“無(wú)法檢測(cè)”不是一種擋箭牌,，而是一封舉報(bào)信，因?yàn)橛职l(fā)現(xiàn)一起 “非法食品”,，連檢測(cè)都檢測(cè)不了,，還添加什么呢？

食品安全問(wèn)題頻發(fā),，社會(huì)的討論與爭(zhēng)議一直持續(xù)不休,，早就對(duì)問(wèn)題食品形成了大眾共識(shí)——食品安全不能依靠檢測(cè)而應(yīng)依靠規(guī)范。正如衛(wèi)生部食品安全首席科學(xué)家吳永寧所言：“檢驗(yàn)只是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，而不是保證安全,。食品的‘食’上面是一個(gè)‘人’，下面是一個(gè)‘良’,，象征一個(gè)有良心的人在生產(chǎn)產(chǎn)品,。食品生產(chǎn)依賴良好的生產(chǎn)規(guī)范，良好生產(chǎn)規(guī)范首先就要求用良心,、誠(chéng)信去生產(chǎn),。”

至于如何讓一個(gè)生產(chǎn)者有良心,、有誠(chéng)信,，流淌著道德血液,，嚴(yán)刑峻法屢被提及，罰個(gè)傾家蕩產(chǎn)也時(shí)常窺見(jiàn),。不唯獨(dú)食品安全,，多少行業(yè)需用此招，可又有幾個(gè)行業(yè)真正做到呢,？“無(wú)法檢測(cè)”本不該是食品安全的蒼涼表情,，如何化解，社會(huì)共識(shí)早已達(dá)成,，就看相關(guān)部門想不想買這“方舟船票”了,。