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“無(wú)法檢測(cè)”就是非法食品的舉報(bào)信

www.fjnet.cn?2012-02-16 16:01? 龍運(yùn)燦?來(lái)源:東南網(wǎng) 我來(lái)說(shuō)兩句

天津多個(gè)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”銷(xiāo)售,。記者買(mǎi)了兩批“注膠蝦”樣品,,試圖找相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)注入蝦體內(nèi)的“透明物質(zhì)”為何物,,但多家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)都稱(chēng)“無(wú)法檢測(cè)”,,要有明確的檢測(cè)項(xiàng)目和目的,才能做檢測(cè),,否則“不知從何下手”,。(2月16日《新京報(bào)》)

“早上喝一杯三聚氰氨牛奶,吃?xún)蓚€(gè)染色饅頭,,夾一根瘦肉精火腿腸,,切一個(gè)蘇丹紅咸蛋,中午買(mǎi)避孕藥喂的魚(yú)……一天就這樣過(guò)去了,!”這網(wǎng)上很火的帖子,,被無(wú)數(shù)次提及。食品安全最大的悲劇就是問(wèn)題食品都已經(jīng)出來(lái),,且無(wú)處不在了,,我們的標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有制定出來(lái),檢測(cè)方法也是一頭霧水,。這不,,最近很火的“注膠蝦”,,再次印證了我們猜想的結(jié)局——多家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)都稱(chēng)“無(wú)法檢測(cè)”。

地溝油,、潲水油,、蟲(chóng)奶粉、勾兌陳醋,、六成添加劑……等一系列跟問(wèn)題食品相關(guān)的東西,,都是“無(wú)法檢測(cè)”的。這次“注膠蝦”,,還是沿用著這個(gè)老套的情節(jié),。如你所知,“無(wú)法檢測(cè)”已經(jīng)成為食品安全的蒼涼表情,。

很多人都說(shuō)過(guò),,“無(wú)法檢測(cè)”就是一些部門(mén)推諉扯皮的擋箭牌。其實(shí),,說(shuō)擋箭牌是成立的,,但這也是事實(shí),要知道,,我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)只有兩成和國(guó)際接軌,,剩下的八成自然是無(wú)法檢測(cè)的。而這,,也得到了官方印證——廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院一名工作人員就曾經(jīng)表示:“現(xiàn)在有毒物質(zhì)太多,,無(wú)法檢測(cè),還主要靠企業(yè)道德自律,?!?/p>

顯然,“無(wú)法檢測(cè)”可能是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),,但這并不意味著無(wú)法監(jiān)督,、無(wú)法作為、無(wú)法管理,,更不能成為我們追求安全食品的障礙,。雖然有很多添加劑、參進(jìn)去的物質(zhì)我們無(wú)法檢測(cè),,但我們?cè)缇瓦_(dá)成了一個(gè)社會(huì)共識(shí)——如無(wú)必要不添加,。

既然我們的標(biāo)準(zhǔn)低,那只要不是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的必須添加的物質(zhì),,我們便不允許添加,。“如無(wú)必要不添加”,,這樣的社會(huì)共識(shí),,其實(shí)就是最好的食品安全標(biāo)準(zhǔn),,而那些“無(wú)法檢測(cè)”的物質(zhì),顯然是屬于“無(wú)必要”的,,那肯定是“不能添加”的,。這不是對(duì)食品行業(yè)的一種苛刻,而是對(duì)食品安全的一種負(fù)責(zé),。

  • 責(zé)任編輯:林雯晶
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