國家衛(wèi)生部新聞發(fā)言人毛群安15日稱，食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量,；居民碘缺乏的健康風(fēng)險(xiǎn)大于碘過量的健康風(fēng)險(xiǎn)。因此,，繼續(xù)實(shí)施食鹽加碘策略對于提高包括沿海地區(qū)在內(nèi)的大部分地區(qū)居民的碘營養(yǎng)狀況十分必要,。（5月16日《中國新聞網(wǎng)》）
關(guān)于碘鹽，近年非議不斷,。今年上海的兩會上,，有多名人大代表和政協(xié)委員提交了增加無碘鹽供應(yīng)的議案或提案,，呼吁“不能再強(qiáng)迫市民統(tǒng)一吃碘鹽了,！”據(jù)稱,，上海市場上供應(yīng)的基本是碘鹽,，很多不缺碘的市民也被迫長期食用碘鹽,。同時，有學(xué)者對普及食鹽加碘策略的科學(xué)性提出了質(zhì)疑,。
細(xì)心的讀者會發(fā)現(xiàn),，民間呼聲與衛(wèi)生部的說法并不完全矛盾。按照衛(wèi)生部的說法,，還是有些地區(qū)部分居民的碘營養(yǎng)狀況處于不適宜或不安全的水平,，這些地方的一些居民并不需要補(bǔ)碘，可這部分人可能也在食用碘鹽,，因?yàn)樗麄兒茈y買到無碘鹽，而這正是上海市人大代表和政協(xié)委員所希望改變的,。
我國從1995年開始強(qiáng)制施行“食鹽加碘”,。這一制度原本是要求“區(qū)別對待”的，即高碘地區(qū)還是要供應(yīng)無碘鹽,。但在實(shí)際操作中卻幾乎變成了“一刀切”,，很多不缺碘甚至高碘地方買不到無碘鹽。由于甲狀腺疾病等疑因碘攝入量過多引發(fā)的疾病增多,，消費(fèi)者想吃無碘鹽卻很難買到,，要求加大無碘鹽供應(yīng)量的呼聲不斷，但無碘鹽難買的狀況卻一直得不到根本改觀,。
鹽業(yè)公司為什么總是“惜售”無碘鹽？有一個因素是明擺著的,，那就是無碘鹽的利潤低,，而加碘鹽中有暴利。有專家稱,，鹽業(yè)公司從制鹽企業(yè)購鹽的平均價格為400 元/噸到500元/噸,，其中加碘的成本只有20元~25元/噸，但鹽業(yè)公司平均批發(fā)價格為1500元~2000元/噸,，整個批發(fā)銷售環(huán)節(jié)的價差高達(dá)4倍,！而如此超額利潤的實(shí)現(xiàn),，是建立在“專營”即壟斷這個前提之上的。
食鹽的生產(chǎn)供應(yīng)能力不是問題,，只要銷售的主體是多元化的,，就不可能出現(xiàn)稀缺的狀況。因此,，食鹽問題的癥結(jié)在于購銷的壟斷,，而非加碘策略本身,。有消息稱,，國家有關(guān)部門正在制定鹽業(yè)體制改革方案,，而改革的方向就是打破食鹽專營體制，并逐步實(shí)現(xiàn)市場化,。
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