鹽業(yè)體制改革看來有望取得突破,，《重慶晚報(bào)》報(bào)道,，中鹽總公司已要求各省級公司作好放開專營的準(zhǔn)備,。相關(guān)人士認(rèn)為，如果全面放開食鹽市場,，競爭加劇，食鹽價(jià)格很可能下降,。
眾所周知,，我國目前對食鹽實(shí)行專營體制，即由鹽業(yè)公司壟斷經(jīng)營,，并設(shè)立各級鹽業(yè)專賣機(jī)構(gòu),，與鹽業(yè)公司一套班子兩塊牌子,。毫無疑問與其他一些行業(yè)一樣，壟斷是食鹽暴利的根源,。比如現(xiàn)在零售價(jià)每500克約1.4元的食鹽,，制鹽企業(yè)出售給專營鹽業(yè)公司的價(jià)格，只有每噸四五百元,，鹽業(yè)公司往其中添加二三十元的碘后,，轉(zhuǎn)手就按每噸2000元的價(jià)格批發(fā)出去。
出廠價(jià)與市場零售價(jià)相差懸殊的食鹽,，如果取消專營體制,，讓企業(yè)公開競爭的話，價(jià)格下降應(yīng)當(dāng)是可以預(yù)見的,。然而筆者想說,，取消食鹽專營體制，不僅僅為了能有更便宜的鹽可買,。就是鹽價(jià)不會比現(xiàn)在更低,，也要打破食鹽專營體制。
中國古代一直實(shí)行食鹽專營制度,，最主要原因是政府可以獲得鹽稅,，而在農(nóng)業(yè)社會，鹽稅是國家的最重要稅收之一,，所以程咬金販賣私鹽要被嚴(yán)厲打擊,。只是在現(xiàn)代社會，鹽稅占財(cái)稅總收入的比例,，已經(jīng)降到很微小的程度了,。按照世界衛(wèi)生組織定的標(biāo)準(zhǔn)，正常人每日只需攝入6克食鹽,。照這樣的標(biāo)準(zhǔn),，按目前的批發(fā)價(jià)，全中國人一年能消費(fèi)的食鹽,，價(jià)值不到百億元,。這樣小的一個產(chǎn)業(yè)能收多少稅呢,？比鹽稅多得多的農(nóng)業(yè)稅,，不就因在國家總財(cái)稅中幾乎可忽略不計(jì)，而被取消了嗎,？
當(dāng)然,，筆者并不是認(rèn)為，對食鹽行業(yè)不應(yīng)當(dāng)征稅,，而是認(rèn)為一年僅幾十億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè),，完全不需要設(shè)立專營機(jī)構(gòu),。想想看，全國幾十個省區(qū),，幾百個市,，幾千個縣，都要設(shè)立食鹽專營機(jī)構(gòu),，養(yǎng)那么多的工作人員,，要花多少的不必要成本。
必須承認(rèn),，國家實(shí)行食鹽專營制度,，還有一個重要的任務(wù)，是對食鹽的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)管,，不讓不合格的食鹽包括工業(yè)鹽上餐桌,，影響百姓身體健康。2004年,，廣東省曾撤銷食鹽專賣局，然而之后市場加碘食鹽合格率直線下降,，過了兩年又恢復(fù)了這一機(jī)構(gòu),。但筆者以為，對食鹽的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)管,，未必就要設(shè)立專門的機(jī)構(gòu),。食糖、食油等類似的東西,，不就沒有設(shè)專賣局嗎,？只要發(fā)揮好食品、質(zhì)監(jiān)等機(jī)構(gòu)的職能,，將食鹽納入統(tǒng)一的監(jiān)管,，一樣可以保證市場安全。
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