王潤(rùn)香的職業(yè)叫“擠奶員”,,但當(dāng)記者實(shí)地看了她的“擠奶”過(guò)程后,卻覺(jué)得這個(gè)名稱(chēng)實(shí)在是名不副實(shí),,因?yàn)榕D谈静皇菙D出來(lái)的,,也不用她擠。王潤(rùn)香笑著說(shuō):“都是機(jī)械化,,我只是一個(gè)機(jī)械操作工,,你看這東西多先進(jìn),幾分鐘就從牛身上擠出近20公斤奶,,要是靠人擠,,那得猴年馬月啊?!?1月的一天,,記者來(lái)到了內(nèi)蒙古呼和浩特市賽罕區(qū)南地村蒙牛俊峰牧場(chǎng),,在這里,,親眼見(jiàn)證了牛奶是怎么從母牛身上“擠”到儲(chǔ)奶罐的,52歲的王潤(rùn)香就是這里的擠奶員,。
下午6點(diǎn),,王潤(rùn)香開(kāi)始把牛集中到一起,然后奶牛就會(huì)自動(dòng)地排隊(duì)進(jìn)入擠奶廳,,擠奶廳兩側(cè),,分別有10個(gè)擠奶器,奶牛自覺(jué)地站到擠奶器旁邊,,等待擠奶,。王潤(rùn)香說(shuō):“這些牛可聰明了,,根本不用人指揮,,每天擠兩次,都知道工作流程,?!碑?dāng)奶牛排隊(duì)站好后,,王潤(rùn)香和其他三位擠奶員,開(kāi)始用干凈的白毛巾挨個(gè)擦拭奶牛,,擦干凈以后,,再把擠奶器安裝上,,只見(jiàn)潔白的牛奶便通過(guò)一根管子歡快地流到了透明的奶瓶中,。在這當(dāng)中,記者發(fā)現(xiàn)王潤(rùn)香輕輕地拍打著每一頭牛,,和牛打招呼說(shuō)話(huà),她說(shuō):“和牛說(shuō)話(huà)是讓牛更加老實(shí)聽(tīng)話(huà),,這些牛都通人性呢,,也認(rèn)人,通過(guò)人的聲音,、手感就知道是哪個(gè)擠奶員,。有的奶牛就喜歡我,,要是別的擠奶員去了就會(huì)遭踢,。有時(shí)牛的心情不好,你撫摸撫摸和它說(shuō)說(shuō)話(huà)就好了,?!?/p>
牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王俊喜告訴記者,,這里的奶牛大部分是當(dāng)?shù)氐拇迕窠唤o自己托管的,,村民旱澇保收,不僅奶牛掙錢(qián),,喂牛的秸稈一小四輪車(chē)就能賣(mài)300元,,拉牛奶跑運(yùn)輸?shù)哪誊?chē)也能掙不少。因此一個(gè)大的乳制品企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)乩习傩諄?lái)說(shuō),,就是個(gè)發(fā)財(cái)?shù)目可?。“現(xiàn)在蒙牛對(duì)原奶的要求和標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格了,,對(duì)我們供奶方壓力特別大,監(jiān)管員24小時(shí)就住在我們這里,,從取奶,、儲(chǔ)罐、運(yùn)輸再到收奶,,各個(gè)環(huán)節(jié)都有鉛封,,如果前面的環(huán)節(jié)出錯(cuò),,到了最后的交奶環(huán)節(jié)化驗(yàn)不合格,那么我們前面就白忙活了,,我的損失也就更大了,。如果屢屢犯錯(cuò),人家就不和我合作了,,那我可就慘了,,因此我們自己就不敢大意?!蓖蹩∠舱f(shuō),。
除了擠奶,王潤(rùn)香還是牧場(chǎng)10名工人的廚師,,外帶十幾頭小牛犢的保姆,,雖說(shuō)天天早出晚歸、兩頭見(jiàn)星星,,但她覺(jué)得自己特別快樂(lè),。她說(shuō):“早上5點(diǎn)開(kāi)始擠奶,我4點(diǎn)半就起床,,下午擠完奶再給工人們做飯,,等洗涮完差不多就10點(diǎn)多了。一年四季我早晚都能看見(jiàn)星星,,但我非??鞓?lè),身體也比以前好了,,體重降了20多斤,,高血壓、糖尿病癥狀沒(méi)了,,看來(lái)這勞動(dòng)就是好,,不僅能掙錢(qián),還能治病,,一舉兩得,。”(本報(bào)記者 王永欽)
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- 2011-12-09楊曉?xún)€:患兒“守護(hù)神”群眾“貼心人”