當(dāng)賣菜這一職業(yè)由傳統(tǒng)的商業(yè)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃穸鄻拥馁u菜方式，菜販們也變得更加職業(yè)化,，更像城里人,。隨著老一代菜販因?yàn)槟昙o(jì)和身體原因紛紛退休，加上各種社會(huì)因素的推動(dòng),，年輕一代的菜販開始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上登臺(tái)亮相,，這些80后、90后的“菜二代”們子承父業(yè),，做起了蔬菜買賣,。人們傳統(tǒng)觀念中的賣菜人形象，正在被這些“菜二代”們一點(diǎn)點(diǎn)改變著,。
吃苦不輸父母
21歲的李珊珊是個(gè)名副其實(shí)的“90后”,，來(lái)自江西廣豐的她目前和男朋友在近江村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里共同打理一個(gè)賣菜的攤位，將生意從做了十多年蔬菜經(jīng)營(yíng)的父母手里接了過來(lái),，是個(gè)典型的“菜二代”小攤主,。而李珊珊的父母親則回到江西老家去生活了，正在老家替他們蓋婚房,。
上午十點(diǎn)半,，記者來(lái)到近江村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。李珊珊的菜攤就在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口的電子屏底下,，是市場(chǎng)里的“黃金商鋪”,。李珊珊正捧著一大碗面匆忙地吃著，這是她的早飯,。
李珊珊告訴記者,，賣菜的生活十分辛苦，常常吃了上頓顧不上下頓,。每天凌晨一點(diǎn)，李珊珊要開著小面包車前往勾莊批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,，打理完貨品到達(dá)近江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已近凌晨4點(diǎn),，卻顧不上休息，抓緊整理攤位,，并將一部分蔬菜批發(fā)給周邊的一些小商戶,，再開始一天的賣菜生活,。這樣片刻不停的忙碌要持續(xù)到下午6、7點(diǎn)才能結(jié)束,。
雖然當(dāng)上“菜二代”的時(shí)間不長(zhǎng),，李珊珊對(duì)“賣菜業(yè)務(wù)”已經(jīng)十分熟練。最初接觸賣菜時(shí),，她連電子秤都看不懂,。雖然還年輕，但在賣菜這一行上,，李珊珊的成績(jī)絲毫不輸給父母親,。她與男友省吃儉用，每天起早貪黑,，不僅是為了多賺錢,，更是因?yàn)榻邮质卟藬偟囊环葚?zé)任心。
喜歡賣干凈的菜
兩年前,，李珊珊從江西一所中專學(xué)校財(cái)務(wù)專業(yè)畢業(yè)后,，在杭州下沙的一個(gè)小公司做實(shí)習(xí)出納。后來(lái)母親身體不適,，她去菜攤幫忙,，一來(lái)二去當(dāng)起了專職的“菜二代”。
李珊珊頗有心得地表示,，要在這么多蔬菜攤位中取得優(yōu)勢(shì),，要靠跑量。幸運(yùn)的是,，她靠抽簽分配而獲得了位置不錯(cuò)的攤位,，銷量會(huì)比其他人略高一些。但是,，要長(zhǎng)期保持這種優(yōu)勢(shì)還得靠薄利多銷,。和父輩的經(jīng)營(yíng)方式不同的是，平時(shí)她與男友會(huì)定期給一些中等規(guī)模的餐館供貨,，增加固定的跑貨量,。李珊珊還用比批發(fā)市場(chǎng)略高的價(jià)格將菜賣給附近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小菜販。李珊珊開始一點(diǎn)一點(diǎn)拓展客戶網(wǎng)絡(luò),。
雖然賣菜的生活比做財(cái)務(wù)工作時(shí)辛苦許多,，但一個(gè)月下來(lái)也能做出八、九千的營(yíng)業(yè)額,，生活基本不愁,。
除了拓寬銷售渠道，李珊珊在銷售品種上也有過一番考量,?！斑^去父母是做青菜這些水菜的,，水菜吃的人多，生意容易做,，但賣水菜最苦,，需要花很大的力氣打理收拾，因?yàn)槭纸?jīng)常浸在水里,，冬天總是滿手的凍瘡?，F(xiàn)在我固定賣花菜、番茄,、蓮藕等干凈清爽的蔬菜,，生意也不錯(cuò)，打理起來(lái)也輕松,，甚至可以跑更多的量,。”
“父輩們賣菜,，有時(shí)只為維系基本生活,，保本經(jīng)營(yíng)，沒想過拓展業(yè)務(wù),，而我們不僅要追求保本,，更渴望創(chuàng)造更多利潤(rùn)?！贝藭r(shí)的李珊珊已經(jīng)沒有了起初賣菜時(shí)的生澀,，更多的是對(duì)這份職業(yè)滿心的規(guī)劃與希冀。
收攤后喜歡逛街吃飯
在市場(chǎng)里久了,，一個(gè)人忙碌辛苦的李珊珊結(jié)識(shí)了同是“菜二代”的男朋友鄭偉,。這個(gè)同樣來(lái)自江西的小伙子初中畢業(yè)后離開家鄉(xiāng)，來(lái)到杭州幫做蔬菜生意的叔叔一起打理攤子,，已經(jīng)第五個(gè)年頭了,，他甚至學(xué)會(huì)了不少杭州話。
工作中的李珊珊燙著一頭洋氣的卷發(fā),，帶著閃亮的耳釘和秀氣的戒指,，和這個(gè)年紀(jì)的女孩一樣愛美。賣菜空閑時(shí),，李珊珊會(huì)用手機(jī)玩玩游戲,、上上網(wǎng)，想逛街時(shí)也會(huì)挑個(gè)日子早些收攤,，與男朋友去武林路逛街,、吃飯。
采訪中,，李珊珊始終都面帶微笑侃侃而談,，生活的壓迫感在這樣年輕的生命面前毫無(wú)痕跡。李珊珊笑稱,，生活太忙碌,，都沒有時(shí)間與男朋友約會(huì)，只好每天在菜場(chǎng)里“約會(huì)”,，共同打拼,。“等明年老家的房子造好了,，我們就回去辦喜酒,。”
對(duì)于結(jié)婚后是否會(huì)繼續(xù)賣菜,，李珊珊說,，一切都還是未知數(shù)。已經(jīng)考取了中級(jí)會(huì)計(jì)資格證書的她正朝高級(jí)會(huì)計(jì)資格證書努力,，雖然“菜二代”的身份駕輕就熟了,，但自我的理想與自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)依然是李珊珊現(xiàn)時(shí)重要的人生規(guī)劃。(
- 收藏
- 訂閱
- 發(fā)給好友
- 我來(lái)說兩句
- 關(guān)閉此頁(yè)
- 【字號(hào) 大 中 小】
- 2011-10-12女兒突患惡疾病逝 母親欲領(lǐng)養(yǎng)女續(xù)親情
