第三樣：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

早餐內(nèi)容：油條,、豆?jié){

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,，不但口味上習(xí)慣了這種吃法,，而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家評點(diǎn)：油條是高溫油炸食品,，跟燒餅,、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后,，營養(yǎng)素會被破壞,，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高,，油脂也難消化,，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),，不宜長期使用,。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃,，一星期不宜超過一次,，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,，不要再吃炸,、煎、炒的食物,，并多補(bǔ)充蔬菜,。

第四樣：零食早餐

早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅,、餅干,、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備,，以備不時之需,。而早上起來后，時間不是很充裕,，就往往順手拿起零食做早餐了,，方便快捷。

專家評點(diǎn)：平時肚子餓了吃點(diǎn)餅干,、巧克力等零食是可以的,，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了,。零食多數(shù)屬于干食,，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的,。而且餅干等零食主要原料是谷物,，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓,，臨近中午時血糖水平會明顯下降,，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降,，容易引起各種疾病入侵,。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食,，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分,。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。