第三樣：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐

早餐內(nèi)容：油條,、豆?jié){

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,，不但口味上習(xí)慣了這種吃法,，而且感情上也有多年的“積蓄”,。

專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品,，跟燒餅,、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題,。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后,，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),；而且油條的熱量也比較高,，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),，不宜長(zhǎng)期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果,，豆?jié){加油條的吃法最好少吃,，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午,、晚餐必須盡量清淡,，不要再吃炸、煎,、炒的食物,，并多補(bǔ)充蔬菜。

第四樣：零食早餐

早餐內(nèi)容：各種零食,，如雪餅,、餅干,、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,，以備不時(shí)之需,。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕,，就往往順手拿起零食做早餐了,，方便快捷。

專家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干,、巧克力等零食是可以的,，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了,。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),，是不利于消化吸收的,。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵,。

建議：不宜以零食代替早餐,，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分,。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜,。