盡管在許多國(guó)家番茄受熱捧,，但他們確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素,，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì),。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響,。這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張,。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除,。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大,，事實(shí)上，它往往用來驅(qū)蟲,。
小貼士：1893年,，在美國(guó)最高法院Nix v. Hedden案件中，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)在于界定番茄究竟是蔬菜還是水果,，因?yàn)樯婕暗结槍?duì)蔬菜而不是水果的稅收,。最終，法院判決根據(jù)稅法,，番茄是一種蔬菜，而從植物學(xué)角度來說,，它是一種水果,。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
