垃圾食品不僅沒有營養(yǎng),，還可能讓你脾氣變壞,，熱衷于暴力行為！英國牛津大學的科學家發(fā)現(xiàn),，長期吃垃圾食品可能會增加暴力行為,。
牛津大學科學家以1000名16-21歲的男女為研究對象,，科學家將他們分為兩組，一組長期服用維生素和營養(yǎng)補充劑,，另一組長期食用垃圾食品,，包括大包裝的油炸土豆條以及高熱量的工業(yè)化加工食品等，然后對他們進行為期1年的跟蹤觀察,。
目前,，研究已顯示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行為解決問題,，脾氣也更壞,，但具體數(shù)據(jù)還沒有公布?？茖W家解釋說,，當大腦極度缺乏重要營養(yǎng)成分，尤其是 缺乏大腦神經(jīng)元的重要組成成分歐咪伽-3脂肪酸時,，大腦會失去靈活性,，注意力不集中，自制力受損,，暴力傾向增加,。而垃圾食品營養(yǎng)成分單一，長期食用會造成營養(yǎng)缺失,。
此前,，英國科學家曾對231名罪犯進行過試驗，發(fā)現(xiàn)在拘禁期間,，服用營養(yǎng)補充劑的罪犯其暴力情緒較平時大大減弱,。牛津大學教授約翰斯坦說，研究表明,，改進膳食可以使人情緒穩(wěn)定,，還能提高健康水平。(東南網(wǎng)手機版)
