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誤區(qū):雞蛋怎么吃營養(yǎng)都一樣
2010-11-11 09:15:46
??? 雞蛋怎么吃營養(yǎng)都一樣 雞蛋吃法是多種多樣的,,有煮、蒸,、炸,、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講,,煮,、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,,炒蛋為97%,,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,,生吃為30%~50%,。由此看來,煮,、蒸雞蛋應是最佳的吃法。(東南網(wǎng)手機版)
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