??? 回想一下,，在日常生活中你是不是扔掉了很多認(rèn)為沒用的東西，比如做魚時(shí)扔掉了魚鱗，吃桔子時(shí)把桔絡(luò)摘的干干凈凈,，吃排骨時(shí)吐掉了骨頭……大家千萬不要以為這些都是沒有用的哦,。如果真那么認(rèn)為,，那你就暴殄天物了,！
1,、魚眼,。特別是金槍魚科的鮪魚眼,，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力,，對(duì)防止記憶力衰退,、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益,。
2,、魚磷。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),，魚鱗含有較多的卵磷脂,、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì),，尤以鈣,、磷含量高,，是特殊的保健品。有增強(qiáng)人記憶力,、延緩腦細(xì)胞衰老,，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán),、預(yù)防高血壓及心臟病的作用,。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病,、老人骨質(zhì)疏松與骨折,。
???3、桔絡(luò),。不少人吃桔子時(shí),，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈,。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素,，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性,，防止毛細(xì)血管滲血,，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人,，特別是有血管硬化傾向的老人,，食橘絡(luò)更有裨益。
4,、骨頭,。骨頭營(yíng)養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下,，一層以鈣為主組成的管壁里,，有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲(chǔ)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng),。把豬骨頭與鮮豬肉的營(yíng)養(yǎng)成為作比較,，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì),、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉,。其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的兩倍,，高出牛肉61%,，是雞蛋的1倍多；至于磷、鈣含量更見其它食物所不能比擬的,。尤其難得的是,，它的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。
5,、辣椒葉,。辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素,，多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，其味甘甜鮮嫩，口感很好,。既可單獨(dú)作菜,，亦可與肉類同炒，還可煮湯,。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃,、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用,。另外,，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲,，適用于胃弱,、消化不良、腸胃脹氣,、胃寒痛等,。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
