皮革廢料經(jīng)過大量工業(yè)原料處理,,屬于有毒有害的工業(yè)垃圾,。《食品安全法》明確規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品,。為何衛(wèi)生部門的一個規(guī)范,,卻可以有例外?
2012年,,央視曝光了河北一些企業(yè)用皮革廢料熬制工業(yè)明膠,,最終制成藥用膠囊的事件。事件曝光后,,全國上下徹查“毒膠囊”,。
雖然事情已過去兩年,可央視最新調(diào)查表明,,“毒膠囊”的陰影其實并未遠去——記者在福建某大型明膠生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn),,該企業(yè)生產(chǎn)明膠的原料,竟用的是皮革廢料,,這種皮革廢料,,經(jīng)過工業(yè)鹽、硫化堿,、石灰,、純堿、脫脂劑等工業(yè)原料處理,,屬于有毒有害的工業(yè)垃圾(據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》),。
皮革廢料制成明膠后混入糖果、酸奶,,變成藥用膠囊,,這簡直就是“毒膠囊”事件的翻版,。中國明膠協(xié)會秘書長姚龍坤甚至表示,目前全國有幾十家明膠廠,,大多數(shù)明膠廠都在使用這種制革廠的工業(yè)垃圾皮作為食用明膠的生產(chǎn)原料,。這在令人震驚之余,也不禁讓人納悶,,“毒膠囊”事件之后,,皮革廢料制明膠不是被嚴(yán)厲禁止了嗎?為何正規(guī)企業(yè)還明目張膽這么做,?
原來,,皮革廢料制明膠合法!2005年生效的《食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定,,“制革鞣制工藝前,,剪切下的帶毛邊皮或剖下的內(nèi)層皮,,俗稱為毛邊皮,、二層皮、三清皮等生皮”可作為明膠生產(chǎn)原料,。據(jù)央視報道,,之所以會有如此規(guī)定,是多家明膠企業(yè)出錢,,中國明膠協(xié)會“運作”的結(jié)果,。
明膠企業(yè)及其行業(yè)協(xié)會通過瞞天過海的“運作”,擴大了其生產(chǎn)原料來源,,不過與此同時,,公眾健康卻成了犧牲品。雖然這種皮革廢料未經(jīng)鞣制,,沒使用含重金屬鉻的鞣制劑,,但它同樣經(jīng)過大量工業(yè)原料處理,央視報道中提到,,這種藍綠色的皮革廢料氣味刺鼻,,連蟲子和蒼蠅都躲著走,一些明膠廠的負(fù)責(zé)人都坦率承認(rèn),,這樣的原料是不能用來加工食用明膠的,。很難想象,這樣的東西竟能合法“入口”,。
實際上,,《食品安全法》明確規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營用非食品原料生產(chǎn)的食品。而1994年《食品添加劑明膠》規(guī)定食用明膠的生產(chǎn)原料可以用動物的皮,。為何衛(wèi)生部門的一個規(guī)范,,卻可以有例外,?當(dāng)年整治“毒膠囊”的行動可謂大張旗鼓,可為何沒有觸動問題的源頭,,把這個“合法”卻荒謬的規(guī)定遺漏了,?
毫無疑問,皮革廢料制明膠“合法”,,相關(guān)部門需要給公眾一個解釋——這種規(guī)定當(dāng)時基于什么考慮,,有沒有經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C,所謂“運作”是否確有其事,?2009年《食品安全法》實施后,,特別是2012年“毒膠囊”事件之后,相關(guān)部門為何沒有對食用明膠生產(chǎn)的規(guī)范及時進行修訂,,以至于這么多年來,,大量皮革廢料源源不斷流入明膠企業(yè),造成重大食品安全隱患,。
“毒膠囊”事件過去,,但是“問題膠囊”以及摻有各種劣質(zhì)明膠的食品依然在我們身邊,這無疑是個莫大諷刺,。食品安全,,不只是查查那些違法的小作坊、黑工廠,,一些不被注意的合法“問題”,,其實危害更大。因此,,針對央視的報道,,相關(guān)部門有必要全面篩查一下,有多少“地雷”還隱藏在一些合法的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)中,?保障食品安全,,不拿出追根究底的態(tài)度怎么行。 |