2006年,,日本三家公司合資在山東萊陽租種1500畝地種糧養(yǎng)牛。日企不施農(nóng)藥化肥,,主打無害產(chǎn)品,。據(jù)悉,,由于不采用化學手段,日企田地產(chǎn)量僅為當?shù)厝怂N田地的一半,,5年來一直處于虧損狀態(tài),,并成為當?shù)剞r(nóng)民的笑柄。(7月12日《新京報》)
這家在山東萊陽種地的日本企業(yè)至今仍未贏利,。5年來,,這家公司已成為當?shù)剞r(nóng)民的笑柄,不僅不施肥打藥,、放任莊稼自己生長,,還放著許多空地不種、讓農(nóng)民們看著心疼,。明明施點肥就能迎來好收成,,明明除除草就能多收三五斗,可他們偏偏不,。所以,,在當?shù)剞r(nóng)民眼里,這家日本公司過于迂腐,、倔強,,不懂中國“國情”,當然會淪為笑柄,。
可是換一個角度來看,,其實日本人不是傻子,他們“傻”自有“傻”的道理,。誠如這家公司的副總前島啓二所說,,“按照日本的古訓,‘種植之前先做土,,做土之前先育人’(他們)最看重土壤的品質(zhì),。雖然萊陽土地肥沃,但經(jīng)過化肥和農(nóng)藥的洗刷,,土地已退化,,前幾年投入大量的精力在土壤的恢復上。”所以說,,日本人之所以不施肥,、不打藥、包括讓土地“荒著”,,都是在讓土地積攢力量,、以其恢復生產(chǎn)。
古代日本農(nóng)業(yè)發(fā)展深受中國影響,,從日本人對待土地的態(tài)度,,其實不難發(fā)現(xiàn)這里面蘊含著中國古代樸素的可持續(xù)發(fā)展的哲學思想。
中國古人極其重視人與自然之間的關系,,盡量使人類的活動合乎理性,,以期形成人類社會與生態(tài)環(huán)境之間的良性循環(huán)。早在春秋時期,,我們的祖先就已經(jīng)有了保護懷孕的鳥獸以永續(xù)利用的思想和封山育林的法令,;孔子則提倡“釣而不綱,弋不射宿”——這種不撒網(wǎng)捕魚,、不射巢中歇宿鳥兒的主張,也是在避免生態(tài)資源發(fā)生代際供求矛盾,;漢代的《淮南子》則是古人對生態(tài)環(huán)境保護最完善的論述,,其中“不涸澤而漁,不焚林而獵”的思想更是影響深遠,。類似的提法還有很多,,不足一而論。
遺憾的是,,在我們當下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,,這種傳統(tǒng)而又樸素的可持續(xù)發(fā)展的觀念,不斷地被短期利益,、眼前利益所遮蔽,。農(nóng)民們對藥物過度依賴、向土地過度索取,,導致大量土地變得越來越貧瘠,。在急功近利、唯利是圖的思想牽引下,,我們丟掉的又何止是健康的食品,,隨之而來的還有公德心的淪喪與社會責任感的缺失。
地種完了,,子孫怎么辦,?糧食被污染了,別人的身體怎么辦?環(huán)境被毀了,,未來怎么辦,?這些問題在短期利益面前早已被人們拋諸腦后。從食品源頭開始,、到加工產(chǎn)業(yè),、銷售產(chǎn)業(yè)……每個人都被這種短視利益驅(qū)動往食品里加一點“毒”,最終只能導致整個社會資源的全面枯竭與道德標準的一再退守,。
而日本人在農(nóng)場上的純天然,、讓農(nóng)作物自然生長的辦法,短期看來可能是不賺錢甚至賠錢,,但是從長遠來看,,他們的經(jīng)營理念注定生產(chǎn)出的產(chǎn)品趨于“無公害”、“綠色”,,這對吃慣了“毒米毒菜”,、喝慣了低標牛奶的中國人來說,吸引力可想而知,。最關鍵的是,,在這一過程中,他們葆有了土地的不斷再生產(chǎn)能力,,不至于因為過度施肥而再也產(chǎn)不出果子,。
可以說,日本人的種植模式,,不僅僅是生產(chǎn)方式的堅守,,還是道德觀念以及社會擔當?shù)膱允亍,?上У氖?,在眼前利益面前,中國人的思想與道德觀念卻在金錢和利益面前逐漸扭曲,。這樣看來,,我們感覺人家是笑柄,人家是否會嘲笑我們的無知與淺陋呢,?
我們的文明保存在其他國家的傳統(tǒng)里固然是一種好事,,但是這也讓我們感到羞赧。到底應該怎樣對待我們的傳統(tǒng),?到底應該怎樣對待那些不可再生的自然資源,?甚至怎樣對待我們的道德良心……這些問題我們都需要認真反思,真正想清楚這些事,,估計我們就不會把日本人的這種生產(chǎn)方式當做笑柄了吧,?
- 2011-03-30暫停貝因美申購會成為綠色證券的推手嗎,?
- 2011-07-01食品安全向國家安全提升正當其時
- 2011-07-01將食品安全納入國家安全勢在必行
- 2011-06-27食品安全 先抓“貓”再抓“鼠”
- 2011-06-17“食品安全示范店”莫與市民捉迷藏
- 2011-06-17食品安全不是技術問題
- 2011-06-16保障食品安全 消費者要自我保護
- 2011-05-25最嚴厲食品安全治理莫忘“最透明”