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近日,，質(zhì)檢總局就《食品召回管理規(guī)定》修訂版征求民意,。征求意見稿提出,，食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)的食品安全負(fù)責(zé),，切實(shí)履行召回義務(wù),。根據(jù)意見稿第十四條,，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)被召回的不安全食品進(jìn)行無害化處理或者予以銷毀,。對(duì)被召回的食品,，采取無害化處理措施的,，不得將無害化處理后的產(chǎn)品重新用于食品生產(chǎn)和銷售,。同時(shí)，質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)企業(yè)召回食品的情況,，記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,。（相關(guān)報(bào)道見今日本報(bào)10版）

整個(gè)意見稿共二十七條,，相比之前四十五條之多的《食品召回管理規(guī)定》，似乎更加簡(jiǎn)潔,、明了,。然而，從本質(zhì)上來看,，這仍是一部“管理法”,。通觀整個(gè)草案，最主要的關(guān)鍵詞仍是標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)督,、檢查與處罰,。整個(gè)法案，沒有任何條款可以與消費(fèi)者發(fā)生互動(dòng),，也沒有任何條款為消費(fèi)者的監(jiān)督權(quán)利留下空間,。實(shí)際上，我們?cè)谛问缴系谋O(jiān)管法律從來不缺,，可法律天生就有過剩的危機(jī),，經(jīng)驗(yàn)告訴我們，將一部食品安全方面的法律搞成一部行政監(jiān)管法,，是不可能杜絕食品安全問題的,。

當(dāng)前，市場(chǎng)上的許多問題食品,，事實(shí)上已經(jīng)存在多年,，只是到最近才被曝光而已。在食品安全問題上,，私法,、民商法的弱小，往往意味著生命如草芥般低賤,。筆者不止一次地認(rèn)為,，消費(fèi)者需要行政力量的保護(hù)，但更需要的是有足夠空間和權(quán)利來自己保護(hù)自己,。

食品安全問題是一個(gè)公共安全問題,，食品安全不僅是當(dāng)事人與生產(chǎn)者、銷售者之間的事,，也不僅是監(jiān)管者和企業(yè)之間的事,，公眾也應(yīng)是一方利益主體，他們對(duì)出現(xiàn)問題的食品及其生產(chǎn)者,、銷售者有知情權(quán),。這種知情權(quán)表明，在“食品召回”過程中,，任何消費(fèi)者都有權(quán)利知曉被召回食品的相關(guān)信息?，F(xiàn)實(shí)中，一旦食品發(fā)生安全問題,，涉及到食品召回時(shí),，相關(guān)企業(yè)就會(huì)在某些部門的掩護(hù)下秘密進(jìn)行。本應(yīng)該的公開召回變成了秘密召回,，在2010年發(fā)生的“金浩茶油致癌門”等事件中,，某些地方質(zhì)監(jiān)局就存在“幫助企業(yè)捂蓋子，有選擇的公布信息”的嫌疑,。

知情權(quán)是消費(fèi)者的基本權(quán)利,，只有有了知情權(quán)，消費(fèi)者才有甄別選擇的權(quán)利,，市場(chǎng)和品牌也才能最終實(shí)現(xiàn)有序發(fā)展和優(yōu)勝劣汰,。然而，對(duì)食品召回中的信息披露,，相比原《食品召回管理規(guī)定》,，這個(gè)意見稿不但沒有進(jìn)步，反而在退步,。原《食品召回管理規(guī)定》第二十五條指出,，“國(guó)家質(zhì)檢總局，……可以發(fā)布有關(guān)食品安全信息和消費(fèi)警示信息,，或采取其他避免危害發(fā)生的措施”,。在這個(gè)新的意見稿中，與“信息披露”有關(guān)的條款不見了蹤影,。消費(fèi)者一旦沒有了知情權(quán),，就意味他變成了瞎子、聾子,，他們又有什么能力來保護(hù)自己,？

如果說食品召回是防止問題食品流向餐桌的最后一道屏障，那么,，針對(duì)問題企業(yè)的信息披露,，則是這最后一道屏障中的關(guān)鍵。對(duì)食品召回相關(guān)信息的披露,，一直也是國(guó)外立法和實(shí)踐重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域,。在美國(guó)，為了配合奧巴馬政府的食品監(jiān)管改革,，美國(guó)食品和藥物管理局就推出了食品召回官方信息搜索引擎,，以提高食品安全信息披露的及時(shí)性和完整性。在英國(guó),，食品標(biāo)準(zhǔn)署也會(huì)定期在網(wǎng)站上公開食品的召回信息,，包括食品生產(chǎn)廠家,、包裝規(guī)格和召回原因等。毫無疑問,，只有有了清晰,、透明、公平,、公正的監(jiān)管,，才會(huì)有讓老百心放心的食品。