近日，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對“是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣”公開征求意見,。
讓人有些看不懂的是,，面粉增白劑之爭,，已經(jīng)進行了20年，其中的是非,，早已很清楚——主禁方早已指出面粉增白劑“有害無益”,，而反禁方的理由不過是“沒有害處”。也就是說,，面粉增白劑可能有害處卻肯定沒好處,，留它何益？再說《食品安全法》規(guī)定：食品添加劑應當在技術上確有必要且經(jīng)過風險評估證明安全可靠,，方可列入允許使用的范圍,。而面粉增白劑顯然并不具有所謂的技術必要性。這樣一個理論,、法律都明確的東西,，何以到今天還在小心翼翼地征求意見？
另一個讓人不明白的問題是,，既然禁用一個面粉增白劑需要爭論20年,，那么當初決定使用面粉增白劑花了幾年？如果在當初批準準入時如此認真負責,，反復請專家討論,、向人們征求意見，就不會產(chǎn)生今天的問題了,。據(jù)說,，目前2300多種合法食品添加劑，有國家標準和行業(yè)標準的品種不到300種,。這不禁讓人質(zhì)疑,，那些連使用標準都沒有的食品添加劑，是怎樣通過審批的,？如果在入口處敞開大門,，而在出口處層層把關，需要幾年才能清除一個早已危害眾人的“間諜”,，這樣的食品安全在制度上實在難以讓人放心,。
最后，征求意見的相關說明稱，“為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產(chǎn)業(yè)影響,，將設置1年左右的政策調(diào)整實施時間”,，所以，禁用增白劑或?qū)拿髂?2月1日開始,。如此一來,，對人們來說，增白劑就還要再吃一年,，搞不好在這一年中大家還得多吃一點——對使用增白劑的廠家來說,，這一年里，增白劑可以敞開兒加,，直到明年11月30日為止,。這樣的規(guī)定，讓人看不懂：對相關部門來說,，企業(yè)的利益和全國人民的食品安全,，究竟孰輕孰重？
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