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看不懂的“增白劑”存廢之爭
zs-bk.com?2010-12-17 07:09? 殷國安?來源:北京青年報    我來說兩句

近日,,衛(wèi)生部監(jiān)督局網站對“是否禁止使用面粉增白劑——過氧化苯甲酰和過氧化鈣”公開征求意見,。

讓人有些看不懂的是,面粉增白劑之爭,,已經進行了20年,,其中的是非,,早已很清楚——主禁方早已指出面粉增白劑“有害無益”,而反禁方的理由不過是“沒有害處”,。也就是說,,面粉增白劑可能有害處卻肯定沒好處,留它何益,?再說《食品安全法》規(guī)定:食品添加劑應當在技術上確有必要且經過風險評估證明安全可靠,,方可列入允許使用的范圍。而面粉增白劑顯然并不具有所謂的技術必要性,。這樣一個理論,、法律都明確的東西,何以到今天還在小心翼翼地征求意見,?

另一個讓人不明白的問題是,,既然禁用一個面粉增白劑需要爭論20年,,那么當初決定使用面粉增白劑花了幾年?如果在當初批準準入時如此認真負責,,反復請專家討論,、向人們征求意見,,就不會產生今天的問題了,。據說,目前2300多種合法食品添加劑,,有國家標準和行業(yè)標準的品種不到300種,。這不禁讓人質疑,那些連使用標準都沒有的食品添加劑,,是怎樣通過審批的,?如果在入口處敞開大門,而在出口處層層把關,,需要幾年才能清除一個早已危害眾人的“間諜”,,這樣的食品安全在制度上實在難以讓人放心。

最后,,征求意見的相關說明稱,,“為盡可能降低撤銷過氧化苯甲酰對產業(yè)影響,將設置1年左右的政策調整實施時間”,,所以,,禁用增白劑或將從明年12月1日開始。如此一來,,對人們來說,,增白劑就還要再吃一年,搞不好在這一年中大家還得多吃一點——對使用增白劑的廠家來說,,這一年里,,增白劑可以敞開兒加,直到明年11月30日為止,。這樣的規(guī)定,,讓人看不懂:對相關部門來說,企業(yè)的利益和全國人民的食品安全,,究竟孰輕孰重,?


責任編輯:李艷
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