其次,大公司出問(wèn)題滿(mǎn)足了媒體的新聞元素,。正是這個(gè)因素,,導(dǎo)致了諸多媒體在已經(jīng)有權(quán)威的官方機(jī)構(gòu)對(duì)這個(gè)添加劑的安全作了肯定之后,還是繼續(xù)這樣的報(bào)道,。
在很多人眼中,,只有自然的產(chǎn)品才健康,人造的產(chǎn)品往往會(huì)備受質(zhì)疑,,而化工則往往是與毒害物質(zhì)聯(lián)系在一起,,因此一旦得知食品中被加入化工產(chǎn)品,自然就對(duì)食品的安全性提出了質(zhì)疑,。
事實(shí)上,,這是對(duì)化工的誤解。在現(xiàn)代社會(huì),,化學(xué)工藝已經(jīng)廣泛用于生活的各個(gè)方面,,僅僅在食品領(lǐng)域,我們已經(jīng)離開(kāi)不了化工產(chǎn)品:正是食品防腐劑的使用,,人們才能夠吃到保質(zhì)期更為長(zhǎng)久的食品,;正是各種化學(xué)調(diào)味品,我們所食用的食物才會(huì)滿(mǎn)足味蕾的需要,;正是各種植物生長(zhǎng)劑的使用,,大面積地提高產(chǎn)量才得以可能,。很難想象,,如果沒(méi)有現(xiàn)代化工產(chǎn)品,,我們的日常生活會(huì)是怎樣,?當(dāng)然,化學(xué)產(chǎn)品的使用必須適量,,否則就會(huì)對(duì)人的健康造成損害,。正是由于這樣的因素,幾乎每個(gè)國(guó)家都會(huì)針對(duì)食品添加劑制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,商家對(duì)食品添加劑的使用必須嚴(yán)格依照其標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
我們不妨把麥樂(lè)雞事件看作是此前張悟本現(xiàn)象的延續(xù),,這兩個(gè)現(xiàn)象剛好是一個(gè)問(wèn)題的兩面:張悟本事件體現(xiàn)了國(guó)人對(duì)自然食物——如綠豆——的過(guò)度迷信;而麥樂(lè)雞現(xiàn)象則體現(xiàn)了公眾對(duì)化工產(chǎn)品的無(wú)知,。如果公眾的科學(xué)素養(yǎng)得不到提高,,那么此類(lèi)的現(xiàn)象還會(huì)延續(xù),。
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